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稻米加工技术与设备同升级 营口粮食产业开足马力
2025-07-14 07:14    3097    中华厨具网

营口大石桥市是国家重要商品粮基地之一,2015年,大石桥市整合资源优势,积极搭建粮库、企业合作平台,粮食产业发展越来越旺。基础设施建设成为当地粮食产业发展的重点,储粮库中设备先进,可对大米低温储藏,确保大米品质,此外,与仓储能力一同“升级”的还有稻米加工技术、设备。

已进入冬季,但位于大石桥市沟沿镇的营口禾丰源米业有限公司的厂区里,送粮车、发货车络绎不绝。“我们和大石桥市中心粮食储备库达成协议,粮食存储问题解决了,我们就可以敞开大门的收米,开足马力的生产了。”看着繁忙的工作景象,禾丰源米业有限公司总经理张家元兴奋地说。

大石桥市是国家重要商品粮基地之一、国家确定的绿色产品生产基地和优质大米生产基地。水稻种植面积55万亩,水稻总产量近40万吨。李家元从2002年就在自家的小院开了稻米加工作坊。这么多年过去了,李家元的企业由小到大,销售加工能力不断提升,愈发感觉到仓储原料是制约发展的瓶颈。

2015年,大石桥市整合资源优势,积极搭建粮库、企业合作平台,扶持有能力的民营加工企业利用粮库仓储优势,提高生产能力。大石桥市国有粮食仓储企业3家,新建标准仓容20万吨,其它仓容(包括民营)约20万吨,国有仓储用地近50万平方米,还有很大的发展空间。储粮库中设备先进,可对大米低温储藏,确保大米品质。目前,除禾丰源米业有限公司,大石桥市还有2家采取“库企合作”模式的米业加工企业,分别位于高坎、旗口,一个即将投产,一个正在建设中。

与仓储能力一同“升级”的还有稻米加工技术、设备。今年7月投产的禾丰源米业有限公司依托12—15万吨的仓储能力,引进日本佐竹大米加工设备、东北地区领先的稻米加工生产线以及成品检测、包装设备,年生产能力可达7万吨,大米质量有了明显提升。目前,公司生产的“禾丰圆满”“营海”“禾丰源”三个品牌的10余种大米产品销往全国22个省,主要对接的是超市、企业,并设立了直营店、天猫店,推广了“营口大米”的品牌。

大米加工龙头企业的发展,不仅让“营口大米”品牌更响亮,也一定程度上解决了农民卖粮难、卖粮贱的问题。大石桥市现有大米加工企业近80家,年加工能力约120万吨,目前实际完成加工量约为40万吨,其中冠“营口大米”的龙头企业5家,加工能力约45万吨,实际完成量约为20万吨。以前农民特别是一些大户、合作社,因为烘干、储藏能力弱,收完粮着急卖。由于当地加工能力有限,所以一些水稻只能低价卖出或流入外地收购商手中,大户、合作社扩大生产面积的积极性遇冷。禾丰源米业有限公司与40余家合作社、大户签订了收购原粮的合同,指定农户栽种特定品种,并约定保底价,让农户卖粮无忧。随着大石桥市稻米加工龙头企业的增多及生产能力增强,水稻收货量大大增加,在解决农民卖难的同时,推动了农民收益提高。记者在采访中了解到,以前水稻价格在每公斤2.8元左右,今年平均价达到了每公斤3.2元左右。

大石桥市粮食局负责人告诉记者,营口市的大米主要销往广东、福建、浙江等地,市场需求逐年提升,发展潜力很大。未来要充分利用营口市的区位优势,合理的配置国有资源,积极扶持加工企业,把营口建设成为一个辐射全国的大米生产加工基地。

来源:中国食品设备网

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