近日，新疆自治区发布了《食品安全地方标准生驼乳》等10项食品安全地方标准公告。特种乳地方标准的发布，不仅使特种乳生产加工企业的生产有据可依，还推动当地特种乳加工业的发展，增加牧民收入。

日前从自治区奶业协会获悉，自治区《食品安全地方标准生驼乳》等10项食品安全地方标准公告近日发布。

其它9项食品安全地方标准分别是：巴氏杀菌驼乳、灭菌驼乳、发酵驼乳、驼乳粉、生马乳、马乳粉、生驴乳、巴氏杀菌驴乳及驴乳粉。

记者了解到，发布的10项食品安全地方标准每个部分内容均较详尽，每一个项目都有其对应的指标(要求)、检验方法等为其提供依据。如在《食品安全地方标准巴氏杀菌驼乳》这一标准中“大肠菌群检验方法”这一栏，对应的是gb 4789.3平板计数法。

自治区奶业协会名誉理事长、乌鲁木齐市奶业协会理事长陆东林说，以骆驼乳、驴乳和马乳等为主的新疆特种乳食品安全地方标准的发布，意味着新疆特种乳生产加工企业的生产今后将有据可依，消费者今后也将饮用到更加放心的特色乳制品。从整个产业链看，食品安全地方标准的出台，使得我区特种乳在收购、加工等各环节形成标准，有利于维护企业、农牧民、消费者等各方利益。

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