2012年的白酒塑化剂事件，让整个白酒行业经历一场不小的地震，事件虽然过去了5年，白酒行业也进行了严格的自查工作，但如今酒厂在生产过程中，仍然有违规使用塑化剂的问题。特别是在酒厂在封存酒坛和酒糟封窖中使用非食品级劣质塑料膜的问题，一直没有得到有关监管部门，和社会上的关注，广大消费者并没有注意到这很可能是塑化剂污染白酒的重大隐患。

贵州的王先生，一直是一位白酒爱好者，平时喜欢品尝各种家乡的白酒，特别以仁怀地区的酱香型酒为最爱。在2012年的白酒塑化剂事件后，他一直对家乡白酒行业的质量问题感到担心，本以为这些年白酒厂家进行了改革后，白酒中的塑化剂也随之消除，但事实并非如此。王先生在购买部分仁怀酱香型白酒时发现，酒厂在用酒坛封存白酒时，上面都会包裹着一层塑料布，而这些塑料布闻起来有一股强烈的胶味，甚至令酒坛中储存的白酒也沾染上了这种胶味。而这样的封坛，是酱香白酒必不可少的一个步骤，封存时间越长，白酒的品质也就越好。那么用这样的塑料布封坛是否会影响白酒的品质呢?

带着疑问，王先生对封坛用的塑料布和该品牌的白酒到贵州省产品质量监督检验院进行了检测，但是结果却令人大跌眼镜。塑料布塑化剂(dpb)含量为0.95mg/kg，远远超过了卫生部下发的《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》(gb9685-2008)中规定的塑化剂(dbp)最大残留量为0.3mg/kg。而白酒的检验更令人吃惊，多种白酒的塑化剂(dpb)含量均超过了1mg/kg以上。

对此，王先生向仁怀的部分酒厂进行了反映，希望酒厂对此有一个合理的解释，但大多数酒厂都告诉王先生，塑化剂风波已过，现在没有管这个事情了，当地监管部门对酒只检测酒精、氰化物、重金属的含量是否超标，塑化剂根本不在检测范围内。并且王先生在仁怀很多酒厂生产中发现，酒厂在封坛封窖中使用都是工业用途塑料布，在白酒的运输中也是用最普通的塑料桶。一位常年在酒厂工作的老同志告诉王先生，这些都是普遍现象，在塑化剂风波后，酒厂虽然塑料管道不用了，也不会在白酒里面添加含有塑化剂的添加剂，但是在运输和封坛封窖的过程中，塑料制品是必不可少的，而为了节约成本使用的都是很便宜的工业用途塑料。

“食品安全大于天”，现在人们越来越重视环保健康，国家也出台很多法律法规来保障食品安全。当我们每个人都会用食品级的保鲜膜来密封食品，哪怕一根几块钱的黄瓜都会包裹上保鲜膜的时候，这些上百元甚至上千上万元一瓶的白酒却在用工业塑料进行包装运输。王先生对此十分痛心，希望通过白酒行业的共同努力和有关监管部门的重视，使得白酒企业从每一步的制作工艺中，注意塑化剂问题，特别是在封存和酿造过程中停止使用劣质的塑料制品，用无塑化剂的替代品进行封存和酿造及运输，从而去除白酒中塑化剂的残留的问题，提升白酒品质。也提醒消费者在购买白酒的时候，先闻一闻气味是否有塑料或橡胶的气味，如果有机会到酒厂的库房参观的话，注意封存的酒坛使用的是什么样的材料，真正有品质的白酒不会随便用一张非食品级塑料布来封存。

仁怀的酒厂大多存放了上万坛的白酒，存放时间都要在3年以上才拿出进行上市销售，而这一坛坛白酒上封盖的却是一张张劣质塑料布，每一天都会把塑化剂污染到白酒中。

窖池发酵酒糟是酱香白酒必不可少的步骤，但酒糟上使用的都是这样的非食品级塑料布。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。