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乌海大力发展葡萄产业 酿酒已实现机械化
2024-05-15 20:00    4971    中华厨具网

据了解,内蒙古乌海市大力发展葡萄产业,并将葡萄确定为农业发展的主导产业。笔者了解到,该地葡萄分选、除杂、压榨,然后加入酵母菌进行发酵,各环节基本实现机械化,从而提高产品生产效率与品质。

内蒙古乌海市瞄准葡萄种植这一当地优势特色资源,坚持“生态、高效、特色、精品”的现代农业发展道路,将葡萄确定为农业发展的主导产业,逐步形成区域化布局、规模化生产、产业化经营的发展格局,葡萄产业正成为推动当地经济结构大转型的有效途径之一。

在乌海市海南区赛汗乌素村阳光田宇酒庄的葡萄种植基地,一串串葡萄缀满枝头,工人们正在将刚采摘的酿酒葡萄装车、送到车间进行分选、除杂,压榨,然后加入酵母菌进行发酵。内蒙古阳光田宇葡萄酿酒有限公司总经理黄建清介绍说:“今年将近有吨葡萄,我们每一天处理40多吨,所以大概需要10天时间将葡萄都入罐,在罐里面发酵,发酵过程中大概需要一个月到40天左右,才能将葡萄转换成葡萄酒。”

过去,乌海市海南区赛汗乌素村居民大都种植玉米、葵花等农作物,每亩地收入只有多元。2014年,以葡萄酒生产为主的大型现代化农业企业阳光田宇农业科技发展公司进驻这个村,从盘活农区居民土地入手,开展村企合作,通过土地入股、流转、承包等形式将农区居民手中的土地统一规划种植葡萄,同时聘请附近居民到企业打工。经过三年多时间的发展,阳光田宇已逐步形成葡萄酒酿制、采摘、旅游为一体的产业链,不但带动了赛汗乌素村居民增收致富,而且推动了当地农业经济转型发展。内蒙古阳光田宇葡萄酿酒有限公司总经理黄建清告诉记者:“我们是集种植、养殖、国际酒庄、设施农业、农畜产品深加工、休闲度假、旅游观光等一二三产业高度融合。目前有三大板块,一个是旅游,第二大板块是农业,第三大板块是国际酒庄。”

近年来,内蒙古乌海市制定出台了加快葡萄种植发展的系列优惠政策,对种植葡萄、特别是集中连片种植葡萄、葡萄育苗、温室葡萄种植等进行补贴,在葡萄加工、销售、储运等相关产业方面给予资金支持。同时还出台了葡萄产业专项贴息政策,鲜食葡萄进直销店优惠政策和酿酒葡萄收购价补贴政策等,并设立葡萄专项担保基金,全力扶持葡萄产业向纵深发展。

目前,乌海市近三成耕地用于葡萄种植,年产量近两万吨,年产值超亿元,全市涉及葡萄种植、加工、储藏、流通的企业近40家,全市建成像阳光田宇酒庄、汉森葡萄酒庄园、吉奥尼酒庄等以葡萄为主的农业休闲观光园30多处,年接待游客20多万人次,年产葡萄酒1.1万吨,远销美国、德国、丹麦等世界十几个国家和地区。当地整条葡萄产业链年产值达3亿元。小小的葡萄已成为乌海市农业增效、农区居民增收的支柱型产业和推动地区经济经结构转型发展的有效载体。

来源:央广网

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