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没有冰箱和空调,古人如何硬核过夏天
2024-05-15 16:19    3591    中华厨具网

转眼已是盛夏时分,

全国都进入了火炉模式。

在风扇、空调、冰箱普及的现代,

人们依旧酷热难耐。

在没有高科技加持的古代,

古人们是如何熬过酷热的夏天的呢?

今天就给大家扒一扒,

古人是如何硬核避暑的。

制/冷/饮

早在3000年前商朝,

冷饮就已经出现,

王公贵族在冬季凿冰藏于地窖,

到了夏日便将酿好的米酒进行冰镇,

清凉解暑、甘甜怡人。

由于存冰不易,

导致夏季取出来的

冰块并非寻常百姓可享用。

到了隋唐时期,

随着深井储冰等方法诞生,

冰块的存储效率大大提升,

冰块也开始进入民间。

尽管如此,

“长安冰雪,至夏日则价等金壁”,

如此昂贵的物品,

依旧不能做到普及。

直到硝石的出现,

硝石富含硝酸钾,溶于水后吸热,

从而使水结冰。

至此,

冰块逐渐进入寻常百姓家。

建/凉/房

自秦朝开始,

王公贵族便设法在地下挖窖室,

打造凉房。

汉朝时,

更是打造出了奢华的清凉殿,

每当夏日来临,

便在殿内放满冰块,

再由侍者扇扇子,

制冷效果极佳。

到了唐朝,

皇帝在殿中安装机械制冷设备

打造用于避暑的凉殿。

制冷设备通过冷水循环的方法,

通过扇轮摇转,

产生的风力将冷气送入殿内。

同时,利用机械将冷水送向屋顶,

任其沿着屋檐流下,形成人造水帘。

宋朝则更为硬核,

不但利用风轮往凉殿内输送冷气,

还在殿内四周摆设各式的鲜花,

堪比空气净化版空调房。

除了制冷设备外,

宫内还在冬季储存了大量藏冰,

以备夏季使用。

而明清时期的有钱人

采取的方法则是在厅内凿一口深井,

用盖子改好,再在上面凿孔,

由于井内温度低、井外温度高,

冷气由此流入厅内。

随着科技的不断发展,

电风扇、空调、冰箱等制冷设备不断普及,

但是这些设备很快又被智能制冷系统打败。

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悠悠夏日长,

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