为精准指导各级食品安全监管人员加强对食品生产企业防疫工作落实情况现场监督检查，根据省新冠肺炎防控指挥办印发的对工厂企业密闭（半密闭）工作场所复工复产新冠肺炎防控工作指引要求，广东省市场监督管理局按照《食品生产日常监督检查要点表》格式，制订并印发了《疫情防控期间食品生产企业（密闭、半密闭场所）防疫工作现场监督检查指南》（以下简称《检查指南》）。
《检查指南》分为“风险研判”“防控责任”“日常管理”三大现场监督检查类别，涉及防疫工作检查内容共有12项40个具体检查指标，不但根据食品日常现场监督检查工作模式编制，还明确了防疫工作具体检查事项和检查方式，供全省食品生产安全监管人员在防疫期间对食品生产企业防疫工作落实情况现场监督检查时参考使用。《检查指南》要求，对检查中不符合要求或是需要整改的项目，监督检查人员应在《食品生产经营日常监督检查结果记录表》中记录整改意见，作为食品安全日常监督检查情况结果；对现场监督检查中发现企业存在防疫工作严重风险的，应立即要求企业主动停业整改并报所在地相关疫情防控指挥部。
《检查指南》是目前全国首个针对食品安全监管人员现场检查企业落实防疫工作要求的检查表格，是广东省市场监管局在落实防疫要求、科学助力企业复工复产方面又一创新举措，将防疫工作和食品安全监管工作同落实同监管，在夯实食品安全监管责任的同时，抓好防疫监管责任落实。
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