麻辣水煮鱼片烧制流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机、切菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、厨房秤。
麻辣水煮鱼片烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食麻辣水煮鱼片烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面麻辣水煮鱼片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
麻辣水煮鱼片美味诠释：
儿子从小不吃鱼，一点腥味都受不了，这可就苦了我哟。鱼可是我的大爱，天天吃都不厌。 儿子上次吃酸菜鱼，给了我极大地惊喜。我何不动点心思，让这小子也爱上吃鱼，起码我就可以不用忌讳他在不在家，都可以放心的做鱼吃... 趁着儿子休息，做了一锅他喜欢的黄飞红麻辣花生中的麻辣料做的麻辣水煮鱼。那味道，呵呵，儿子赞不绝口，可就是还嫌不够辣！
麻辣水煮鱼片所需材料：
制作需要主料
千张(200克) / 鲜草鱼(1560克)
制作需要辅料
盐(适量) / 鸡蛋(1个) / 淀粉(适量) / 生姜(适量) / 香葱(适量) / 蒜瓣(适量) / 郫县豆瓣酱(3茶匙) / 熟白芝麻(10克) / 食油(2茶匙) / 麻辣调料(150克)
美味麻辣水煮鱼片制作步骤：
1、准备好鲜活草鱼。
2、准备好黄飞红麻辣花生。
3、将鸡蛋的蛋清分离出来。
4、鱼肉斜刀切薄片。
5、加入淀粉和盐。
6、淋入蛋清。充分拌匀，腌制20分钟。
7、将麻辣花生分离出麻辣调味料备用。
及以下步骤：将麻辣花生分离出麻辣调味料备用。 生姜洗净切薄片；大蒜拍破备用。 千张洗净、切细丝备用。 锅中油热，爆香姜蒜。 倒入1/3麻辣调料，炒出香味。 加入郫县豆瓣酱，炒匀至炒出红油。 加入适量冷水。 调入适量盐，煮开。 下入千张丝. 即刻淋到麻辣调料上。煮好的麻辣水煮鱼，随锅仔带酒精炉上桌，边加热边使用。
制作美食麻辣水煮鱼片需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
1、做麻辣水煮鱼，用黄豆芽打底也很棒。
2、没有麻辣花生，但选用花椒和干红椒也可以。
3、个人觉得腌制鱼片还是不用盐好。用生抽腌制的鱼片无论肉质、口感要好许多，就是颜色没那么白嫩的感觉。
经由过程中华厨具网网友为您分享麻辣水煮鱼片的做法,您是不是已学会麻辣水煮鱼片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做麻辣水煮鱼片,您肯可以将麻辣水煮鱼片做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为麻辣水煮鱼片菜谱分享烧制功效。
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