黄豆银耳猪手汤烧制流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、油烟净化器、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。

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下面黄豆银耳猪手汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

黄豆银耳猪手汤美味诠释：

黄豆炖猪手，很常见了，我加了些银耳下去，味儿更香，汤也不油腻。再把那些黄豆加点红、青椒丁拌了一下，又是小菜一碟呢。

黄豆银耳猪手汤所需材料：

制作需要主料

猪手(一只)

制作需要辅料

盐(适量) / 枸杞(适量) / 银耳(适量) / 白醋(适量) / 黄豆(适量)

美味黄豆银耳猪手汤制作步骤：

1、准备好的黄豆。

2、已经剁好的猪手，清洗干净。

3、冷水下锅，烧开至一会儿。

4、焯过水的猪手块，再用温水清洗。

5、清洗后放回汤锅里，加入开水，或者烧开水再放入猪手。滴入几滴白醋，大火烧开五分钟。

6、加入黄豆，用小火慢炖。

7、炖猪手时，用水把银耳泡软。

及以下步骤：炖猪手时，用水把银耳泡软。 黄豆和猪手炖熟透后加入银耳，就在停火前十分钟加入就可以了。然后加盐调味就可以了。 清香的汤，不油腻。 冷水下锅，烧开至一会儿。 焯过水的猪手块，再用温水清洗。 清洗后放回汤锅里，加入开水，或者烧开水再放入猪手。滴入几滴白醋，大火烧开五分钟。 加入黄豆，用小火慢炖。 炖猪手时，用水把银耳泡软。 黄豆和猪手炖熟透后加入银耳，就在停火前十分钟加入就可以了。然后加盐调味就可以了。 清香的汤，不油腻。

制作美食黄豆银耳猪手汤需要汤锅，

美食制作经验总结分享：

1、加点白醋，去腥，肉也容易熟透。

2、焯过水之后，最好用开水炖。

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