清蒸鱼制作步骤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、叉子、倒油瓶。

清蒸鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食清蒸鱼烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面清蒸鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

清蒸鱼美味诠释：

香滑可口的清蒸鱼，简单易做，粤菜第一选！

清蒸鱼所需材料：

制作需要主料

罗非鱼(一条)

制作需要辅料

料酒(50毫克) / 酱油(50毫克) / 蒜头(20毫克) / 香葱(50毫克) / 肉姜(20毫克) / 白盐(20毫克)

美味清蒸鱼制作步骤：

1、首先把所有调料、配料准备好。

2、将香葱洗净切段放好备用

3、肉姜洗净后首先切片，然后横切、再竖切，最后成姜粒状

4、将葱段和姜粒一起放进碗里，倒入酱油、料酒，放盐，然后将调料搅拌均匀备用

5、轮到鱼啦。市场上买回来的鱼已经剖好净肚，只需要把鱼冲洗干净就好了。

6、冲洗干净鱼身后，用之前准备好的调料涂抹鱼身，为了让鱼更美味，可在鱼肚子里也放一把调料。做好这些后，让这盘“腌制”好的鱼静置10分钟左右，以防调料的味道不够深入。

7、在锅里放上适量的水，用架子把鱼架好，加盖。准备开始蒸鱼

及以下步骤：在锅里放上适量的水，用架子把鱼架好，加盖。准备开始蒸鱼 开猛火蒸十分钟，关火，一分钟之后揭盖，鱼香四溢，闻之欲涎 首先把所有调料、配料准备好。 将香葱洗净切段放好备用 肉姜洗净后首先切片，然后横切、再竖切，最后成姜粒状 将葱段和姜粒一起放进碗里，倒入酱油、料酒，放盐，然后将调料搅拌均匀备用 轮到鱼啦。市场上买回来的鱼已经剖好净肚，只需要把鱼冲洗干净就好了。 冲洗干净鱼身后，用之前准备好的调料涂抹鱼身，为了让鱼更美味，可在鱼肚子里也放一把调料。做好这些后，让这盘“腌制”好的鱼静置10分钟左右，以防调料的味道不够深入。 在锅里放上适量的水，用架子把鱼架好，加盖。准备开始蒸鱼 开猛火蒸十分钟，关火，一分钟之后揭盖，鱼香四溢，闻之欲涎

制作美食清蒸鱼需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

1、清蒸鱼是一道十分地道的粤菜，鲜滑可口，简单易做，几乎是广东每家每户必做的菜式。为了除去腥味，特意放进葱、姜等配料和料酒等调料，喜欢蒜子的朋友还可以放些蒜子，味道会更鲜。

2、蒸鱼的时间一定要把握好，十分钟不是绝对的，要看鱼的重量、火势的大小而定。蒸的时间短了鱼会半生不熟，时间长了鱼会变“老”，非常影响口味。

3、蒸鱼的器具也可以换成微波炉，但道理是一样的，都要用猛火蒸。

经由过程中华厨具网网友为您分享清蒸鱼的做法,您是不是已学会清蒸鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做清蒸鱼,您肯可以将清蒸鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为清蒸鱼菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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