干锅排骨制作步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷库、切菜机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。
干锅排骨烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食干锅排骨烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面干锅排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
干锅排骨美味诠释：
很爱吃干锅，每次看着那个小炉子磁磁的烧着，心里总是温暖又满足。 七夕节，跟老公出去打牙祭，这边的川菜馆虽然不少，但做干锅的还真是没几个，可惜让我很失望的是居然没有那个小炉子。。是成品端上来的。 于是心里一转：没有小炉子烧的话，那岂不是家里也可以？ 饭馆的干锅里面有肉蔻和草果，可是超市里一包草果要4块多，实在买不下手，不过，还好，有万能的火锅底料在，不怕味道不好吃啊！
干锅排骨所需材料：
制作需要主料
豆腐泡(适量) / 猪肋排(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 葱(适量) / 酱油(适量) / 鸡精(适量) / 干辣椒(适量) / 豆瓣酱(适量) / 姜蒜(适量) / 火锅底料(适量) / 香豉酱(适量)
美味干锅排骨制作步骤：
1、姜切片，蒜切末干锅类有时候好吃就是因为他的香气，而这个香气的关键就是姜和蒜了，用量要比平时炒菜多一些，尤其是姜，不要大意的切吧！
2、猪肋排切成小块，买的时候让别人横着砍断了的，所以切得每块中间一块牙签骨就行。
3、川菜，怎么能少得了干辣椒呢！干辣椒剪成小段，按照个人口味控制量。
4、不粘锅倒入比平常多些的油，倒入排骨，平铺开来。煎至表面都呈金黄色。这一步是为了让排骨表面变硬，这样子之后才会外香里嫩。也可以炸，不过煎相对来说省油，而且也比炸的健康。煎的时候小心烫到自己哦！
5、煎排骨的时候，除了刚放进去的那一下，最好用筷子来操作。几个面都要煎到，要不然其他的地方会渗血水。煎好后，夹出来放在有点深度的盘子内。
6、将一勺香豉酱和一勺的酱油浇在排骨上，拌匀，腌10-15分钟。这样味道很容易就进去了，不至于外面咸里面没味道。
7、将刚刚煎排骨的时候漏的一些渣渣挑干净，烧热。放入姜、蒜爆香。
及以下步骤：将刚刚煎排骨的时候漏的一些渣渣挑干净，烧热。放入姜、蒜爆香。 倒入腌好的排骨，翻炒，再放入干辣椒，继续翻炒。 加入辣豆瓣酱和火锅底料，翻炒出油。加入适量的水，闷烧一下。记住要溜着边加，不要直接浇在肉上，否则容易柴。 大火一直烧煮，时不时翻炒一下防止烧干，这样子烧容易收汁上色，肉也不会太柴。烧15分钟，水差不多快干了汤汁已经粘稠的时候，加入葱段，再焖煮2分钟，起锅！ 煎排骨的时候，除了刚放进去的那一下，最好用筷子来操作。几个面都要煎到，要不然其他的地方会渗血水。煎好后，夹出来放在有点深度的盘子内。 将一勺香豉酱和一勺的酱油浇在排骨上，拌匀，腌10-15分钟。这样味道很容易就进去了，不至于外面咸里面没味道。 将刚刚煎排骨的时候漏的一些渣渣挑干净，烧热。放入姜、蒜爆香。 倒入腌好的排骨，翻炒，再放入干辣椒，继续翻炒。 加入辣豆瓣酱和火锅底料，翻炒出油。加入适量的水，闷烧一下。记住要溜着边加，不要直接浇在肉上，否则容易柴。 大火一直烧煮，时不时翻炒一下防止烧干，这样子烧容易收汁上色，肉也不会太柴。烧15分钟，水差不多快干了汤汁已经粘稠的时候，加入葱段，再焖煮2分钟，起锅！
制作美食干锅排骨需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
下面干锅排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
干锅排骨美味诠释：
很爱吃干锅，每次看着那个小炉子磁磁的烧着，心里总是温暖又满足。 七夕节，跟老公出去打牙祭，这边的川菜馆虽然不少，但做干锅的还真是没几个，可惜让我很失望的是居然没有那个小炉子。。是成品端上来的。 于是心里一转：没有小炉子烧的话，那岂不是家里也可以？ 饭馆的干锅里面有肉蔻和草果，可是超市里一包草果要4块多，实在买不下手，不过，还好，有万能的火锅底料在，不怕味道不好吃啊！
干锅排骨所需材料：
制作需要主料
豆腐泡(适量) / 猪肋排(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 葱(适量) / 酱油(适量) / 鸡精(适量) / 干辣椒(适量) / 豆瓣酱(适量) / 姜蒜(适量) / 火锅底料(适量) / 香豉酱(适量)
美味干锅排骨制作步骤：
1、姜切片，蒜切末干锅类有时候好吃就是因为他的香气，而这个香气的关键就是姜和蒜了，用量要比平时炒菜多一些，尤其是姜，不要大意的切吧！
2、猪肋排切成小块，买的时候让别人横着砍断了的，所以切得每块中间一块牙签骨就行。
3、川菜，怎么能少得了干辣椒呢！干辣椒剪成小段，按照个人口味控制量。
4、不粘锅倒入比平常多些的油，倒入排骨，平铺开来。煎至表面都呈金黄色。这一步是为了让排骨表面变硬，这样子之后才会外香里嫩。也可以炸，不过煎相对来说省油，而且也比炸的健康。煎的时候小心烫到自己哦！
5、煎排骨的时候，除了刚放进去的那一下，最好用筷子来操作。几个面都要煎到，要不然其他的地方会渗血水。煎好后，夹出来放在有点深度的盘子内。
6、将一勺香豉酱和一勺的酱油浇在排骨上，拌匀，腌10-15分钟。这样味道很容易就进去了，不至于外面咸里面没味道。
7、将刚刚煎排骨的时候漏的一些渣渣挑干净，烧热。放入姜、蒜爆香。
及以下步骤：将刚刚煎排骨的时候漏的一些渣渣挑干净，烧热。放入姜、蒜爆香。 倒入腌好的排骨，翻炒，再放入干辣椒，继续翻炒。 加入辣豆瓣酱和火锅底料，翻炒出油。加入适量的水，闷烧一下。记住要溜着边加，不要直接浇在肉上，否则容易柴。 大火一直烧煮，时不时翻炒一下防止烧干，这样子烧容易收汁上色，肉也不会太柴。烧15分钟，水差不多快干了汤汁已经粘稠的时候，加入葱段，再焖煮2分钟，起锅！ 煎排骨的时候，除了刚放进去的那一下，最好用筷子来操作。几个面都要煎到，要不然其他的地方会渗血水。煎好后，夹出来放在有点深度的盘子内。 将一勺香豉酱和一勺的酱油浇在排骨上，拌匀，腌10-15分钟。这样味道很容易就进去了，不至于外面咸里面没味道。 将刚刚煎排骨的时候漏的一些渣渣挑干净，烧热。放入姜、蒜爆香。 倒入腌好的排骨，翻炒，再放入干辣椒，继续翻炒。 加入辣豆瓣酱和火锅底料，翻炒出油。加入适量的水，闷烧一下。记住要溜着边加，不要直接浇在肉上，否则容易柴。 大火一直烧煮，时不时翻炒一下防止烧干，这样子烧容易收汁上色，肉也不会太柴。烧15分钟，水差不多快干了汤汁已经粘稠的时候，加入葱段，再焖煮2分钟，起锅！
制作美食干锅排骨需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享干锅排骨的做法,您是不是已学会干锅排骨烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做干锅排骨,您肯可以将干锅排骨做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为干锅排骨菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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