莲藕咸肉草鸡汤烧制步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面条机、双眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆腐机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、勺子、夹盘器。

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下面莲藕咸肉草鸡汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

莲藕咸肉草鸡汤美味诠释：

江南多藕，也习惯吃藕。莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。 用莲藕炖鸡，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效，有时候，加几片咸肉，那味道鲜中带咸，更是别具一格！

莲藕咸肉草鸡汤所需材料：

制作需要主料

莲藕(350克) / 咸肉(60克) / 草鸡(半只)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量)

美味莲藕咸肉草鸡汤制作步骤：

1、准备食材

2、草鸡去杂质洗净，切大块，咸肉切片，用清水漂一下.

3、莲藕去皮，洗净切片.（浸入水中）

4、取砂锅，放入鸡块，加适量清水

5、加姜片，葱结，料酒

6、加咸肉，大火煮开5分钟

7、撇去浮末，小火炖60分钟

及以下步骤：撇去浮末，小火炖60分钟 放入莲藕，大火煮开，小火炖20分钟 加点盐，煮3分钟 撒些葱花即可 加姜片，葱结，料酒 加咸肉，大火煮开5分钟 撇去浮末，小火炖60分钟 放入莲藕，大火煮开，小火炖20分钟 加点盐，煮3分钟 撒些葱花即可

制作美食莲藕咸肉草鸡汤需要砂锅，

美食制作经验总结分享：

1.放了咸肉，盐的用量要适量。

2.不用放过多的调料，保持原味。

经由过程中华厨具网网友为您分享莲藕咸肉草鸡汤的做法,您是不是已学会莲藕咸肉草鸡汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做莲藕咸肉草鸡汤,您肯可以将莲藕咸肉草鸡汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为莲藕咸肉草鸡汤菜谱分享烧制功效。

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