蒜蓉粉丝炒蚬子炒制步骤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、单门冰箱、切菜机、油网烟罩、开水器、水果刀、开瓶器、护手器。
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下面蒜蓉粉丝炒蚬子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蒜蓉粉丝炒蚬子美味诠释:
标签: 热菜 微辣 炒 简单 十分钟
蒜蓉粉丝炒蚬子所需材料:
制作需要主料
粉丝(100克) / 花蚬子(1000克)
制作需要辅料
植物油(3汤匙) / 红辣椒(5-6个) / 姜丝(少许) / 大蒜(1头) / 海鲜酱油(1汤匙)
美味蒜蓉粉丝炒蚬子制作步骤:
1、买回来的蚬子入水中泡一会,加两大勺盐,让它吐吐沙子。而后洗净。
2、大蒜切碎或捣成蒜末,辣椒切段,生姜切丝儿。
3、粉丝过水焯熟
4、粉丝盛出备用。
5、锅烧热,加三勺油。小火将蒜末、辣椒和生姜炒出香味。
6、将洗净的蚬子入锅,大火不断翻炒。当蚬子都张开时跳入一汤匙海鲜酱油,翻炒出锅,将炒好的蚬子倒在粉丝上即可。
7、买回来的蚬子入水中泡一会,加两大勺盐,让它吐吐沙子。而后洗净。
及以下步骤:买回来的蚬子入水中泡一会,加两大勺盐,让它吐吐沙子。而后洗净。 大蒜切碎或捣成蒜末,辣椒切段,生姜切丝儿。 买回来的蚬子入水中泡一会,加两大勺盐,让它吐吐沙子。而后洗净。 大蒜切碎或捣成蒜末,辣椒切段,生姜切丝儿。 买回来的蚬子入水中泡一会,加两大勺盐,让它吐吐沙子。而后洗净。 大蒜切碎或捣成蒜末,辣椒切段,生姜切丝儿。 粉丝过水焯熟 粉丝盛出备用。 锅烧热,加三勺油。小火将蒜末、辣椒和生姜炒出香味。 将洗净的蚬子入锅,大火不断翻炒。当蚬子都张开时跳入一汤匙海鲜酱油,翻炒出锅,将炒好的蚬子倒在粉丝上即可。
制作美食蒜蓉粉丝炒蚬子需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1、只需要1分钟,粉丝就会浸入蒜蓉汁儿而变得非常美味。
2、因为蚬子本身有咸味,所以不用加太多咸味的调味料,但如果你觉得味道不够也可以多加些。
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