里脊冬瓜色拉卷烹饪流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、冷饮机、去根机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、勺子、蒸笼。

里脊冬瓜色拉卷烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食里脊冬瓜色拉卷烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面里脊冬瓜色拉卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

里脊冬瓜色拉卷美味诠释：

夏天想吃肉，想吃油炸的，但是又不能太油腻，这款菜品是最好的选择。用里脊肉包裹着冬瓜，再裹一圈加有水菜的香脆外衣，色拉酱甜甜酸酸的味道，很有夏天的感觉~ 如果不想用里脊肉来包裹冬瓜，培根肉也是很好的选择哦~

里脊冬瓜色拉卷所需材料：

制作需要主料

里脊肉(120克) / 冬瓜(适量)

制作需要辅料

胡椒粉(少许) / 盐(少许) / 低筋面粉(50克) / 泡打粉(2克) / 水(适量) / 柠檬汁(少许) / 水菜(适量) / 色拉酱(3大勺)

美味里脊冬瓜色拉卷制作步骤：

1、所有材料

2、将里脊肉片成薄片

3、分段切成8cm长的薄片

4、肉片中加入少许柠檬汁，胡椒粉揉匀，腌制一会儿备用

5、水菜切细备用

6、冬瓜切成2cm*2cm的小方备用

7、面粉和泡打粉中加入水调匀，加入色拉酱调匀

及以下步骤：面粉和泡打粉中加入水调匀，加入色拉酱调匀 在色拉面粉糊里加入水菜 调匀 取一片肉片一块冬瓜 右边肉片叠过来 左边肉片也叠过来 最后用牙签固定 逐个裹上一圈色拉面粉糊 热油锅，伸下竹筷有小气泡出来的程度放入肉卷炸至2面金黄即可捞出 拔出牙签即可装盘

制作美食里脊冬瓜色拉卷需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

1. 面粉糊里面一定要加泡打粉，可以使炸出来的外衣松脆。

2. 如果不想用里脊肉，可以用培根肉代替

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