八宝辣酱烹饪流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排气扇、冲地水龙头、斩切刀、叉子、调料瓶。

八宝辣酱烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食八宝辣酱烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面八宝辣酱制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

八宝辣酱美味诠释：

八宝辣酱是上海著名特色菜，它是由炒辣酱改良而来的。因为原料多样，颜色十分丰富，光亮润泽，更由于用甜面酱和辣酱两种酱料来调制，所以鲜甜微辣的口感能满足绝大多数人的口味，成为很多人的心之所爱！

八宝辣酱所需材料：

制作需要主料

虾仁(适量) / 花生(适量) / 豌豆(适量) / 豆腐干(适量) / 干香菇(适量) / 竹笋或冬笋(适量) / 猪里脊或鸡胸肉(适量) / 香肠或鸭胗(适量)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 生粉(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 味精(适量) / 食用油(适量) / 辣椒酱(适量) / 豆瓣酱(适量) / 甜面酱(适量) / 姜粉(适量)

美味八宝辣酱制作步骤：

1、1）干香菇水发、切丁。香菇水过滤待用。

2、2）豆腐干切丁、焯水待用。

3、3）笋切丁待用。

4、4）小豌豆去壳、焯水待用。

5、5）花生油炸晾凉待用。

6、6）虾仁去虾线、上浆、过油待用。

7、7）猪肉切丁、上浆、过油待用。

及以下步骤：7）猪肉切丁、上浆、过油待用。 8）香肠去肠衣、切丁待用。 9）热锅冷油，煸炒香菇和香肠丁，出锅待用。 10）热锅冷油，先煸炒笋丁，再放入豆腐干丁煸炒。 11）加入肉丁煸炒。 12）加入香菇丁、香肠丁煸炒。 13）加豆瓣酱。 14）加甜面酱。 15）加辣椒酱。 18）放入去皮的花生仁炒匀出锅装盘。

制作美食八宝辣酱需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

豆腐干、花生、虾仁不可缺一，其他凭个人所好可以调换其他食物。

上浆时已有咸味，最后调味只是做一补充。此菜不需勾芡。

经由过程中华厨具网网友为您分享八宝辣酱的做法,您是不是已学会八宝辣酱烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做八宝辣酱,您肯可以将八宝辣酱做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为八宝辣酱菜谱分享烧制功效。

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