香辣四丁小炒烹饪流程所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、电饼铛、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、护手器。

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下面香辣四丁小炒制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香辣四丁小炒美味诠释：

这是一道排毒促消化的下饭菜。玉米能将体内多种外来的有毒物质排出体外，辣椒具有抗菌、排毒作用。

香辣四丁小炒所需材料：

制作需要主料

腰果(20g) / 瘦肉(20g) / 玉米粒(20g)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 鸡精(适量) / 杭椒(2个) / 红朝天椒(2个)

美味香辣四丁小炒制作步骤：

1、将所有原材料切成丁，腰果也对切一下。（家里没有朝天椒和杭椒，我用青椒和干辣椒来代替的）。腰果也可以换成核桃仁来替代

2、锅热后倒入花生油，然后放入葱姜爆香

3、倒入切好的肉丁进行翻炒至肉丁变成白色

4、倒入玉米粒、（如果是核桃仁需要和玉米粒一起放入）翻炒2分钟，然后加入青红椒粒，翻炒1分钟左右

5、最后放入腰果碎，快速翻炒后加入鸡精

6、关火装盘，一道香辣下饭、排毒的小炒做好了

7、将所有原材料切成丁，腰果也对切一下。（家里没有朝天椒和杭椒，我用青椒和干辣椒来代替的）。腰果也可以换成核桃仁来替代

及以下步骤：将所有原材料切成丁，腰果也对切一下。（家里没有朝天椒和杭椒，我用青椒和干辣椒来代替的）。腰果也可以换成核桃仁来替代 锅热后倒入花生油，然后放入葱姜爆香 将所有原材料切成丁，腰果也对切一下。（家里没有朝天椒和杭椒，我用青椒和干辣椒来代替的）。腰果也可以换成核桃仁来替代 锅热后倒入花生油，然后放入葱姜爆香 将所有原材料切成丁，腰果也对切一下。（家里没有朝天椒和杭椒，我用青椒和干辣椒来代替的）。腰果也可以换成核桃仁来替代 锅热后倒入花生油，然后放入葱姜爆香 倒入切好的肉丁进行翻炒至肉丁变成白色 倒入玉米粒、（如果是核桃仁需要和玉米粒一起放入）翻炒2分钟，然后加入青红椒粒，翻炒1分钟左右 最后放入腰果碎，快速翻炒后加入鸡精 关火装盘，一道香辣下饭、排毒的小炒做好了

制作美食香辣四丁小炒需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、如选择核桃仁，需要提前用水煮2分钟，然后马上过凉水，去除核桃的苦涩味；

2、如果用腰果，则需最后放，放早了腰果会皮（发软），不脆了。

经由过程中华厨具网网友为您分享香辣四丁小炒的做法,您是不是已学会香辣四丁小炒烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香辣四丁小炒,您肯可以将香辣四丁小炒做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香辣四丁小炒菜谱分享烧制功效。

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