叉烧豆腐泡烧制步骤所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、叉子、磨刀器。
叉烧豆腐泡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食叉烧豆腐泡烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面叉烧豆腐泡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
叉烧豆腐泡美味诠释:
家里的李锦记叉烧酱剩下两大勺的样子,做叉烧肉啊鸡啊都不够,做点啥呢? 昨天买的嫩豆腐变成了老豆腐,突然觉得炸豆腐泡吧,那色泽红亮的叉烧酱用上试一试。 做好后那色泽和口感正是我想要的,所以说歪打正着。
叉烧豆腐泡所需材料:
制作需要主料
盐(半小勺) / 葱花(适量) / 鸡精(半小勺) / 香醋(一大勺) / 生抽(2大勺) / 老豆腐(2块) / 李锦记叉烧酱(2大勺)
制作需要辅料
无
美味叉烧豆腐泡制作步骤:
1、老豆腐(放置了一天的豆腐),控干水分,切成方块。
2、起油锅,中火炸豆腐块。
3、炸到两面金黄,豆腐有一层硬壳的时候大火逼出里面的油分。捞出控油,可以用厨房纸吸取多余油分。
4、用一个小碗里面先放入李锦记叉烧酱,然后倒入生抽,老醋。
5、放入盐和鸡精
6、倒入半碗矿泉水,用筷子搅拌均匀。
7、兑好的汁儿倒入锅里。
及以下步骤:兑好的汁儿倒入锅里。 倒入豆腐泡,快速翻炒,均匀的粘上汁就出锅。撒上葱花。 老豆腐(放置了一天的豆腐),控干水分,切成方块。 起油锅,中火炸豆腐块。 炸到两面金黄,豆腐有一层硬壳的时候大火逼出里面的油分。捞出控油,可以用厨房纸吸取多余油分。 用一个小碗里面先放入李锦记叉烧酱,然后倒入生抽,老醋。 放入盐和鸡精 倒入半碗矿泉水,用筷子搅拌均匀。 兑好的汁儿倒入锅里。 倒入豆腐泡,快速翻炒,均匀的粘上汁就出锅。撒上葱花。
制作美食叉烧豆腐泡需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
小贴士:
李锦记叉烧酱里面含有蜂蜜,所以不用放糖了。如果有白芝麻撒上点也可以。
豆腐刚下过时不要马上翻动,等炸出硬壳再翻面,不然很容易粘掉皮。
经由过程中华厨具网网友为您分享叉烧豆腐泡的做法,您是不是已学会叉烧豆腐泡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做叉烧豆腐泡,您肯可以将叉烧豆腐泡做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为叉烧豆腐泡菜谱分享烧制功效。
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