剁椒鸦片鱼头烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、传菜梯、斩切刀、开瓶器、铲勺。

剁椒鸦片鱼头烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食剁椒鸦片鱼头烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性剁椒鸦片鱼头制作分享是网友推荐编辑整理了53857条信息中抽取12条信息整理而来，已有5974人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面剁椒鸦片鱼头制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

剁椒鸦片鱼头美味诠释：

鸦片鱼头嫩滑鲜美，用剁椒清蒸，香辣鲜美的剁椒盖住了海鱼的鱼腥味，喜欢吃辣的人，常常吃完了鱼头看着盆底会说，别倒掉等着下面条吃。

剁椒鸦片鱼头所需材料：

制作需要主料

鸦片鱼头(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 油(适量) / 剁椒(适量) / 小葱(适量) / 鸡精(适量) / 生姜(适量) / 6月鲜鲜酱油(适量)

美味剁椒鸦片鱼头制作步骤：

1、将鱼头清洗后去鳃后对着鱼唇中间切开。

2、用料酒，生姜片，葱段腌制半小时

3、剁椒

4、之后把剁椒均匀的铺在上面，加一调羹6月鲜鲜酱油，2克鸡精均匀的撒在上面。（剁椒有点咸所以不要加盐了）

5、蒸锅大火，水烧开后再把鱼蒸上。大火15分种熄火，再等5分钟再打开盖子。

6、把盆中的汁水全部倒掉。

7、用姜丝和葱花撒在上面，太烫了，我干脆换另一个盆子（轻轻的用铲子哦，否则鱼全碎了）

及以下步骤：用姜丝和葱花撒在上面，太烫了，我干脆换另一个盆子（轻轻的用铲子哦，否则鱼全碎了） 锅内倒油，待油锅10分热时熄火 把油淋在上面，淋鱼的时候，尽量身体离开一些，避免油花四溅哦。 剁椒 之后把剁椒均匀的铺在上面，加一调羹6月鲜鲜酱油，2克鸡精均匀的撒在上面。（剁椒有点咸所以不要加盐了） 蒸锅大火，水烧开后再把鱼蒸上。大火15分种熄火，再等5分钟再打开盖子。 把盆中的汁水全部倒掉。 用姜丝和葱花撒在上面，太烫了，我干脆换另一个盆子（轻轻的用铲子哦，否则鱼全碎了） 锅内倒油，待油锅10分热时熄火 把油淋在上面，淋鱼的时候，尽量身体离开一些，避免油花四溅哦。

制作美食剁椒鸦片鱼头需要蒸锅，

美食制作经验总结分享：

海鲜有原有的鲜味，少用调料能保持鱼肉的自然咸味，最好不用胡椒粉之类的调料。

经由过程中华厨具网网友为您分享剁椒鸦片鱼头的做法,您是不是已学会剁椒鸦片鱼头烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做剁椒鸦片鱼头,您肯可以将剁椒鸦片鱼头做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为剁椒鸦片鱼头菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 万能蒸烤箱、制冰机、油网烟罩热水器、水龙头、电磁炉 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。