老油条炒丝瓜炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、饮料展示柜、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、擀面杖。

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下面老油条炒丝瓜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

老油条炒丝瓜美味诠释：

有很多的美食吃法因为环境或时间的改变而渐渐的淡出我们的餐桌，那些滋味也从我们记忆的味蕾上慢慢消失了。

老油条炒丝瓜所需材料：

制作需要主料

油条(适量)

制作需要辅料

生姜(适量) / 红椒(适量) / 丝瓜(适量) / 大蒜(适量) / 精盐(适量) / 食油(适量)

美味老油条炒丝瓜制作步骤：

1、红椒洗净去筋、籽后切菱形片。

2、油条切大段。

3、丝瓜打皮后切滚刀块。

4、锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。

5、倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。

6、沿锅边烹入适量清水（防止丝瓜变黑）盖上锅盖，小火焖几分钟。

7、撒入少许精盐，翻炒均匀即可。

及以下步骤：撒入少许精盐，翻炒均匀即可。 红椒洗净去筋、籽后切菱形片。 油条切大段。 红椒洗净去筋、籽后切菱形片。 油条切大段。 丝瓜打皮后切滚刀块。 锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。 倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。 沿锅边烹入适量清水（防止丝瓜变黑）盖上锅盖，小火焖几分钟。 撒入少许精盐，翻炒均匀即可。

制作美食老油条炒丝瓜需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、丝瓜遇高温后，有种子的位置会变黑，所以炒丝瓜时候可以适当烹入一些清水。

经由过程中华厨具网网友为您分享老油条炒丝瓜的做法,您是不是已学会老油条炒丝瓜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做老油条炒丝瓜,您肯可以将老油条炒丝瓜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为老油条炒丝瓜菜谱分享烧制功效。

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