鸡肶菇炒牛肉烧制流程所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、筷子、调料瓶。
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下面鸡肶菇炒牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
鸡肶菇炒牛肉美味诠释：
标签： 热菜 微辣 普通 炒 廿分钟
鸡肶菇炒牛肉所需材料：
制作需要主料
牛肉(250克) / 青红椒(30克) / 鸡肶菇(150克)
制作需要辅料
胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 生粉(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量) / 蚝油(适量) / 鸡粉(适量)
美味鸡肶菇炒牛肉制作步骤：
1、鸡肶菇洗净切成粗条。
2、牛肉切丝放生粉，胡椒粉，蚝油，料酒，盐抓匀腌15至20分备用。
3、青红椒斜切块，姜蒜切末，葱切段。
5、牛肉盛出备用。
6、牛肉盛出备用。
7、锅里放油，爆香姜蒜末。
及以下步骤：锅里放油，爆香姜蒜末。 锅里放油，爆香姜蒜末。 放入切好的菇翻炒。 待菇吸油后变软身倒入青红椒，调入适量的盐翻炒。 等辣椒炒断生，倒入牛肉翻炒。 调入鸡粉，生抽，放入葱段炒匀即可上碟。 放入切好的菇翻炒。 待菇吸油后变软身倒入青红椒，调入适量的盐翻炒。 等辣椒炒断生，倒入牛肉翻炒。 调入鸡粉，生抽，放入葱段炒匀即可上碟。
制作美食鸡肶菇炒牛肉需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
1. 炒牛肉速度要快，一定要热锅热油，以保证牛肉的质嫩口感。
2. 喜欢口味再重些的，可以加些黄米椒与姜蒜一起炝锅，菜品的香辣感更浓。
3. 牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
经由过程中华厨具网网友为您分享鸡肶菇炒牛肉的做法,您是不是已学会鸡肶菇炒牛肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鸡肶菇炒牛肉,您肯可以将鸡肶菇炒牛肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鸡肶菇炒牛肉菜谱分享烧制功效。
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