锅巴鱿鱼卷炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、菜品展示柜、切菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、倒油瓶。

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下面锅巴鱿鱼卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

锅巴鱿鱼卷美味诠释：

盛夏好热呀，食欲好差，对什么都不感冒，某天，看电视生活类的节目介绍，夏天，多吃些酸甜的东西，有利于开胃，促进食欲，正好，家里有新鲜的鱿鱼，还有袋装的锅巴。何不将这二个东东结合在一起哟，于是，就有了锅巴鱿鱼卷，很好吃哟，酸酸甜甜的，的确很开胃，如果最近你也食欲好差的话，不妨试试哟!

锅巴鱿鱼卷所需材料：

制作需要主料

鱿鱼(150g) / 锅巴(200g)

制作需要辅料

葱花(适量) / 白糖(适量) / 洋葱(适量) / 青椒(适量) / 番茄酱(适量) / 蚝油(适量) / 大蒜(适量)

美味锅巴鱿鱼卷制作步骤：

1、新鲜的鱿鱼，去除内脏洗净后，改成花刀。

2、五香味的锅巴，备用。

3、改好花刀的鱿鱼，用开水焯一下。

4、热锅凉油，先将白糖，熬制糖浆。

5、倒入，切好的洋葱末，大蒜。炒香。再倒入些蚝油，番茄沙司，调味。

6、把焯好的鱿鱼卷倒入，挂上汁。

7、再把青椒，葱花倒入，炒一下。

及以下步骤：再把青椒，葱花倒入，炒一下。 大火快炒。 装盘即可。又鲜，又香，酸甜口味的夏季快手菜，“锅巴鱿鱼卷”味道很给力。不信，你也试试哟！ 改好花刀的鱿鱼，用开水焯一下。 热锅凉油，先将白糖，熬制糖浆。 倒入，切好的洋葱末，大蒜。炒香。再倒入些蚝油，番茄沙司，调味。 把焯好的鱿鱼卷倒入，挂上汁。 再把青椒，葱花倒入，炒一下。 大火快炒。 装盘即可。又鲜，又香，酸甜口味的夏季快手菜，“锅巴鱿鱼卷”味道很给力。不信，你也试试哟！

制作美食锅巴鱿鱼卷需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

清理新鲜鱿鱼时，表面有一层薄膜，一定要去除，要不，做出来的菜，有些腥气。

经由过程中华厨具网网友为您分享锅巴鱿鱼卷 的做法,您是不是已学会锅巴鱿鱼卷 烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做锅巴鱿鱼卷 ,您肯可以将锅巴鱿鱼卷 做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为锅巴鱿鱼卷 菜谱分享烧制功效。

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