豆瓣肉制作步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、冷库、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、筷子、倒油瓶。

豆瓣肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食豆瓣肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面豆瓣肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

豆瓣肉美味诠释：

黄豆酱真是好东西，类似的韩国大酱难怪人家是家家户户都吃，黄豆在发酵以后会有它独特的香味，可以炖菜，蒸菜，炒菜，可以和荤的搭配，也可以和素菜搭配，也是我家常年不缺的酱料，有时候吃面条还会拌上一勺。中午我刚做好自己就吃了好几块，夹心肉真的不肥腻啊～

豆瓣肉所需材料：

制作需要主料

五花肉(500克)

制作需要辅料

料酒(5勺) / 葱(3根) / 姜(1块) / 白糖(1/2勺) / 鸡精(少许) / 黄豆酱(3大勺)

美味豆瓣肉制作步骤：

1、准备材料

2、五花肉洗净切小块，姜切片，葱切段

3、锅里热油（油不需要多，五花肉有很多油）

4、下五花肉煸炒，两面金黄

5、下姜块

6、倒入料酒，继续翻炒

7、倒入开水，没过肉，加入黄豆酱

及以下步骤：倒入开水，没过肉，加入黄豆酱 加入半勺白糖，搅拌均匀 盖锅盖，用中火炖开，再转小火慢炖十五分钟 待留少许汤汁加入葱段，翻炒加少许鸡精即可出锅 下姜块 倒入料酒，继续翻炒 倒入开水，没过肉，加入黄豆酱 加入半勺白糖，搅拌均匀 盖锅盖，用中火炖开，再转小火慢炖十五分钟 待留少许汤汁加入葱段，翻炒加少许鸡精即可出锅

制作美食豆瓣肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.五花肉选多层夹心的，切小块或切片都可以

2.这道菜完全靠黄豆酱入味，不需要再加盐

3.汤汁不用收干，留少许汤汁拌饭特别好吃～

经由过程中华厨具网网友为您分享豆瓣肉的做法,您是不是已学会豆瓣肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豆瓣肉,您肯可以将豆瓣肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豆瓣肉菜谱分享烧制功效。

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