洋葱蚝油牛肉炒制方法所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、新风系统、传菜梯、斩切刀、勺子、切菜器。

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下面洋葱蚝油牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

洋葱蚝油牛肉美味诠释：

每天买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了牛肉可是又不知道牛肉怎么做好吃，有些不知所措呢?上网搜了一下，蚝油牛肉做法较合我意，加了蚝油味道真的不错呢。

洋葱蚝油牛肉所需材料：

制作需要主料

洋葱(100克) / 青椒(80克) / 牛肉(300克)

制作需要辅料

盐(适量) / 油(适量) / 蛋清(适量) / 水淀粉(适量) / 黄酒(适量) / 蚝油(1大勺) / 姜蒜(适量)

美味洋葱蚝油牛肉制作步骤：

1、准备主料食材

2、牛肉片中放入蛋清、黄酒、水淀粉、盐混合均匀，腌制20分钟

3、青椒洗净去籽， 切片备用。

4、洋葱切去根部和顶端，再切成片待用。

5、姜蒜去皮切片待用。

6、中火烧热锅中油，待5成热时，放入姜蒜片爆香

7、将牛肉放入油中迅速翻炒至8成熟。

及以下步骤：将牛肉放入油中迅速翻炒至8成熟。 放入一勺料酒去腥，再捞出沥干油分待用 锅中留底油，5成热时，放入洋葱、青辣椒翻炒。炒至变软熟透。 放入牛肉片翻炒。 放入1大勺蚝油、盐翻炒。 搅拌均匀，即可。 锅中留底油，5成热时，放入洋葱、青辣椒翻炒。炒至变软熟透。 放入牛肉片翻炒。 放入1大勺蚝油、盐翻炒。 搅拌均匀，即可。

制作美食洋葱蚝油牛肉需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1 蚝油很鲜，不用放味精。

2 牛肉要快速翻炒，否则容易老，影响口感。

经由过程中华厨具网网友为您分享洋葱蚝油牛肉的做法,您是不是已学会洋葱蚝油牛肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做洋葱蚝油牛肉,您肯可以将洋葱蚝油牛肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为洋葱蚝油牛肉菜谱分享烧制功效。

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