蒜香肉片烹饪流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、冷饮机、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。

蒜香肉片烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蒜香肉片烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性蒜香肉片制作分享是网友推荐编辑整理了668981条信息中抽取40条信息整理而来，已有7090人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面蒜香肉片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蒜香肉片美味诠释：

我是吃着荤油长大的，就是猪油。平时买肉会把肉煎一煎，这样，得出了油炒其他的菜，也有美味的肉片来吃。肉会在锅里煮个七八成熟，再煎炒，也许这就是回锅肉的原始吧。女儿在外婆家吃过，常常对我提起，想吃外公外婆炒的肉。

蒜香肉片所需材料：

制作需要主料

猪前腿肉(500克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量) / 老抽(适量) / 素油(适量) / 精盐(适量) / 米醋(适量)

美味蒜香肉片制作步骤：

1、清洗干净肉和蒜仔

2、把肉切小片，肥瘦分开，拍好蒜泥。

3、水开后，把肥肉在水里煮开。

4、捞起沥干部水。

5、用2小勺料酒、1小勺米醋，2小勺生抽、把瘦肉盐十分钟

6、在蒜泥里加入2小勺生抽、1小勺老抽，1小勺食盐，拌匀待用

7、热锅入油，加姜片

及以下步骤：热锅入油，加姜片 把肥肉放入，用小火煎出油. 再把瘦肉放进去. 记住了，要用小火哦。开始肉会煎出水来的。 水份煎干后，还要煎一会。 不想太油，可装出一些油来。看瘦肉略黄，煎出香味，也不要太干，要撑握好火候哦。加入拌了调料的蒜泥，翻炒匀就可以出锅了。 肥肉香而不腻，瘦肉香不老。浓浓蒜香。 水份煎干后，还要煎一会。 不想太油，可装出一些油来。看瘦肉略黄，煎出香味，也不要太干，要撑握好火候哦。加入拌了调料的蒜泥，翻炒匀就可以出锅了。 肥肉香而不腻，瘦肉香不老。浓浓蒜香。

制作美食蒜香肉片需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、夏天适当吃些生蒜可除菌。嚼个几颗花生米就没事啦。

2、煎肉片，要是五花肉更好，爱吃五花肉的这样吃也不错哦，要不也得肥瘦搭配煎出来的瘦肉口感才佳。

经由过程中华厨具网网友为您分享蒜香肉片的做法,您是不是已学会蒜香肉片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜香肉片,您肯可以将蒜香肉片做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜香肉片菜谱分享烧制功效。

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