日式炸鸡块烹饪方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、洗碗机、双层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、排气扇、传菜梯、多用刀、筷子、倒油瓶。

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下面日式炸鸡块制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

日式炸鸡块美味诠释：

唐揚げ也就是我们所说的炸鸡块，算得上日本的一民间小吃了。经过无数次的品尝，无数次的查看视频，请教日本朋友，终于知道了他的制作过程。而我所居住的地区，也是全日本消费炸鸡块最多的地方，所谓大分名物，大家一定会想到唐揚げ。

日式炸鸡块所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(1只) / 高筋面粉(适量) / 鸡腿(5只)

制作需要辅料

洋葱(半只) / 椒盐(适量) / 蒜瓣(2瓣) / 烧烤酱(适量)

美味日式炸鸡块制作步骤：

1、鸡腿剃骨切块

2、洋葱，蒜瓣切片，放在鸡肉上，加入少许椒盐。

3、倒入适量的烧烤酱

4、将搅拌好的鸡块倒入食品袋中，用双手揉捏10分钟入味，放入冰箱冷藏半小时。

5、鸡蛋打入小碗中，加入适量高筋面粉，搅拌均匀。

6、搅拌好之后的样子

7、鸡块放入面糊之中，粘匀面糊

及以下步骤：鸡块放入面糊之中，粘匀面糊 另备一只盘子，倒入高筋面粉，将粘了鸡蛋面糊的鸡块裹上一层高筋面粉。 将鸡块放入热油锅中，炸3分钟左右，直至金黄。 搭配沙拉与洋白菜丝 鸡蛋打入小碗中，加入适量高筋面粉，搅拌均匀。 搅拌好之后的样子 鸡块放入面糊之中，粘匀面糊 另备一只盘子，倒入高筋面粉，将粘了鸡蛋面糊的鸡块裹上一层高筋面粉。 将鸡块放入热油锅中，炸3分钟左右，直至金黄。 搭配沙拉与洋白菜丝

制作美食日式炸鸡块需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

一定要裹高筋面粉，这个是关键，口感好不好，全看外面裹得面糊了，试过很多次，高筋面粉炸出来会有层次感，比较酥脆。

测试油温，可将面糊滴入油锅中，如果很迅速的就伏在油面，油温就达到了。

经由过程中华厨具网网友为您分享日式炸鸡块的做法,您是不是已学会日式炸鸡块烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做日式炸鸡块,您肯可以将日式炸鸡块做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为日式炸鸡块菜谱分享烧制功效。

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