泰式甜辣茄子烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、面粉车、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、六门冰箱、去皮机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、开瓶器、铲勺。

泰式甜辣茄子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食泰式甜辣茄子烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性泰式甜辣茄子制作分享是网友推荐编辑整理了14307条信息中抽取97条信息整理而来，已有317人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面泰式甜辣茄子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

泰式甜辣茄子美味诠释：

标签： 热菜 微辣 炒 简单 十分钟 春季菜谱

泰式甜辣茄子所需材料：

制作需要主料

茄子(适量) / 五花肉(适量)

制作需要辅料

姜(适量) / 鸡精(适量) / 蒜(适量) / 泰式甜辣酱(适量)

美味泰式甜辣茄子制作步骤：

1、茄子洗净，切滚刀块

2、清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右

3、五花肉洗将，切簿片

4、锅中少许底油，将五花肉放入逼出油，爆香蒜和姜

5、茄子从水中捞出沥干水份（无需用手挤出水份），倒入翻炒；不断的翻炒至茄子开始变软，调入泰式甜辣酱、鸡精，继续翻炒1-2分钟，即可！

6、茄子洗净，切滚刀块

7、清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右

及以下步骤：清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右 茄子洗净，切滚刀块 清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右 茄子洗净，切滚刀块 清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右 茄子洗净，切滚刀块 清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右 五花肉洗将，切簿片 锅中少许底油，将五花肉放入逼出油，爆香蒜和姜 茄子从水中捞出沥干水份（无需用手挤出水份），倒入翻炒；不断的翻炒至茄子开始变软，调入泰式甜辣酱、鸡精，继续翻炒1-2分钟，即可！

制作美食泰式甜辣茄子需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

* 这次我用的酱是泰式甜辣酱！真是意外的惊喜，甜甜辣辣的茄子好好吃

* 嗜辣的可以使用郫县豆瓣酱、小米椒

实践后的经验总结：

1、茄子切块后，要用添加了几滴醋（或柠檬汁）的水中浸泡，一方面吸足水份；还可以避免氧化变黑；

2、炒茄子用到的油是用五花肉逼出的猪油，香！

3、炒茄子的过程中，不要添加一滴水，不断的翻炒至茄子变软！

软糯口感的茄子就是这么炒出来的……

经由过程中华厨具网网友为您分享泰式甜辣茄子的做法,您是不是已学会泰式甜辣茄子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做泰式甜辣茄子,您肯可以将泰式甜辣茄子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为泰式甜辣茄子菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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