鱼香藕片烹饪步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、铲勺。
鱼香藕片烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食鱼香藕片烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面鱼香藕片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
鱼香藕片美味诠释：
鱼香菜肴为川菜的经典菜式。 酸辣咸甜香，芡汁红亮，复合为鱼香味，川菜独创，不见鱼影，而有鱼香，鱼香汁所来也。 由鱼香汁引发出各种鱼香菜，比如鱼香茄子，鱼香鸡蛋，鱼香豆腐等等。 由此也被称为万能的鱼香汁，应为无论和什么搭配都是绝对的美味下饭菜，无人不爱。 只要这小小的一碗鱼香汁，就可以搞定全家人的胃，成为餐桌上最受欢迎的菜。 昨日用鱼香汁做了一个鱼香藕片，成为咱家大小馋喵一至公认的下饭菜，剩的最后一点汤汁也被老公用来拌饭吃光光喽
鱼香藕片所需材料：
制作需要主料
莲藕(1节)
制作需要辅料
料酒(10克) / 盐(2克) / 葱(10克) / 姜(10克) / 酱油(15克) / 水淀粉(40克) / 白糖(25克) / 蒜末(5克) / 醋(10克) / 小米椒(3个) / 红泡椒(1个)
美味鱼香藕片制作步骤：
1、准备好所有的食材。
2、莲藕去皮切薄片用清水浸泡。
3、葱姜蒜切碎，泡椒切碎。
4、取一个小碗加入酱油，醋，糖，盐，料酒，水淀粉。
5、搅拌均匀至糖融化。
6、炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒。
7、翻炒出香味。
及以下步骤：翻炒出香味。 倒入藕片翻炒。 炒至藕片为透明。 浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀。 藕片都勾上汤汁。 淋入香油翻炒均匀关火。 炒至藕片为透明。 浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀。 藕片都勾上汤汁。 淋入香油翻炒均匀关火。
制作美食鱼香藕片需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
泡椒是鱼香汁中不可缺少的调料，没有红泡椒就用小米椒代替，我的红泡椒就剩一个了，所以用小米椒代替的，口感一样很好。
我喜欢把葱姜蒜泡椒爆香后再放入食材翻炒，这样菜品的口感更香醇。
经由过程中华厨具网网友为您分享鱼香藕片的做法,您是不是已学会鱼香藕片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鱼香藕片,您肯可以将鱼香藕片做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鱼香藕片菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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