茄条西红柿炒制方法所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、剪刀、调料瓶。

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下面茄条西红柿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

茄条西红柿美味诠释：

茄条炒西红柿，红白分明，酸甜咸三味混合浓郁，是一道下饭菜。操作简单，适合时间紧迫的上班族食用。

茄条西红柿所需材料：

制作需要主料

茄子(500克)

制作需要辅料

盐(5克) / 白糖(50克) / 鸡精(5克) / 蒜末(10克) / 西红柿(250克) / 食用油(50毫升)

美味茄条西红柿制作步骤：

1、茄子切条，西红柿打十字刀不要太深，为的是放入开水锅烫皮剥皮。

2、西红柿在开水锅稍烫捞出剥皮。切小块备用。

3、将切好的切条放入微波炉5分钟后取出。

4、坐锅倒入食用油烧热下入少许蒜末（蒜末分两次放入）爆出香味后放入西红柿直至炒出红油加白糖再下入由微波炉取出的茄条、食盐翻炒至酥软香嫩撒入鸡精。

5、茄子切条，西红柿打十字刀不要太深，为的是放入开水锅烫皮剥皮。

6、西红柿在开水锅稍烫捞出剥皮。切小块备用。

7、茄子切条，西红柿打十字刀不要太深，为的是放入开水锅烫皮剥皮。

及以下步骤：茄子切条，西红柿打十字刀不要太深，为的是放入开水锅烫皮剥皮。 西红柿在开水锅稍烫捞出剥皮。切小块备用。 茄子切条，西红柿打十字刀不要太深，为的是放入开水锅烫皮剥皮。 西红柿在开水锅稍烫捞出剥皮。切小块备用。 茄子切条，西红柿打十字刀不要太深，为的是放入开水锅烫皮剥皮。 西红柿在开水锅稍烫捞出剥皮。切小块备用。 茄子切条，西红柿打十字刀不要太深，为的是放入开水锅烫皮剥皮。 西红柿在开水锅稍烫捞出剥皮。切小块备用。 将切好的切条放入微波炉5分钟后取出。 坐锅倒入食用油烧热下入少许蒜末（蒜末分两次放入）爆出香味后放入西红柿直至炒出红油加白糖再下入由微波炉取出的茄条、食盐翻炒至酥软香嫩撒入鸡精。

制作美食茄条西红柿需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

炒此菜要去掉茄子皮，否则容易黑汤。

将切好的茄条放入微波炉可以大大节省炒制时间。如果没有微波炉也没关系，只要多炒些时候就好了。效果是一样的！

经由过程中华厨具网网友为您分享茄条西红柿的做法,您是不是已学会茄条西红柿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做茄条西红柿,您肯可以将茄条西红柿做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为茄条西红柿菜谱分享烧制功效。

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