清炖狮子头制作步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、切片机、排烟风机、传菜梯、多用刀、剪刀、磨刀器。

清炖狮子头烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食清炖狮子头烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性清炖狮子头制作分享是网友推荐编辑整理了49111条信息中抽取91条信息整理而来，已有261人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面清炖狮子头制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

清炖狮子头美味诠释：

清炖狮子头是淮扬菜系一道经典汤菜。原材料采用七瘦三肥的猪五花肉，佐以黄酒、葱姜末拌馅，入砂锅炖煮两小时。清淡可口，香酥软嫩，不但是老人和孩子的佳品也是招待亲朋的上好汤菜。

清炖狮子头所需材料：

制作需要主料

五花肉(500克)

制作需要辅料

葱姜末(各25克) / 盐(5克) / 淀粉(50克) / 黄酒(5克) / 鸡粉(3克) / 荸荠(100克)

美味清炖狮子头制作步骤：

1、五花肉洗净去皮切丁剁成肉末。

2、肉末按一斤肉四两水的比例搅拌再加少许黄酒和盐、鸡粉、淀粉。砂锅放凉水点火的同时将肉末用手团成丸子慢慢放入锅内。大火煮开转微火慢炖两小时上盖白菜叶防止上生下熟。出锅前加入少许黄酒、盐调口。

3、一锅清炖狮子头就做成了。

4、五花肉洗净去皮切丁剁成肉末。

5、肉末按一斤肉四两水的比例搅拌再加少许黄酒和盐、鸡粉、淀粉。砂锅放凉水点火的同时将肉末用手团成丸子慢慢放入锅内。大火煮开转微火慢炖两小时上盖白菜叶防止上生下熟。出锅前加入少许黄酒、盐调口。

6、五花肉洗净去皮切丁剁成肉末。

7、肉末按一斤肉四两水的比例搅拌再加少许黄酒和盐、鸡粉、淀粉。砂锅放凉水点火的同时将肉末用手团成丸子慢慢放入锅内。大火煮开转微火慢炖两小时上盖白菜叶防止上生下熟。出锅前加入少许黄酒、盐调口。

及以下步骤：肉末按一斤肉四两水的比例搅拌再加少许黄酒和盐、鸡粉、淀粉。砂锅放凉水点火的同时将肉末用手团成丸子慢慢放入锅内。大火煮开转微火慢炖两小时上盖白菜叶防止上生下熟。出锅前加入少许黄酒、盐调口。 五花肉洗净去皮切丁剁成肉末。 肉末按一斤肉四两水的比例搅拌再加少许黄酒和盐、鸡粉、淀粉。砂锅放凉水点火的同时将肉末用手团成丸子慢慢放入锅内。大火煮开转微火慢炖两小时上盖白菜叶防止上生下熟。出锅前加入少许黄酒、盐调口。 五花肉洗净去皮切丁剁成肉末。 肉末按一斤肉四两水的比例搅拌再加少许黄酒和盐、鸡粉、淀粉。砂锅放凉水点火的同时将肉末用手团成丸子慢慢放入锅内。大火煮开转微火慢炖两小时上盖白菜叶防止上生下熟。出锅前加入少许黄酒、盐调口。 五花肉洗净去皮切丁剁成肉末。 肉末按一斤肉四两水的比例搅拌再加少许黄酒和盐、鸡粉、淀粉。砂锅放凉水点火的同时将肉末用手团成丸子慢慢放入锅内。大火煮开转微火慢炖两小时上盖白菜叶防止上生下熟。出锅前加入少许黄酒、盐调口。 五花肉洗净去皮切丁剁成肉末。 肉末按一斤肉四两水的比例搅拌再加少许黄酒和盐、鸡粉、淀粉。砂锅放凉水点火的同时将肉末用手团成丸子慢慢放入锅内。大火煮开转微火慢炖两小时上盖白菜叶防止上生下熟。出锅前加入少许黄酒、盐调口。 一锅清炖狮子头就做成了。

制作美食清炖狮子头需要砂锅，

美食制作经验总结分享：

荸荠必不可少，否则就没口感了。

经由过程中华厨具网网友为您分享清炖狮子头的做法,您是不是已学会清炖狮子头烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做清炖狮子头,您肯可以将清炖狮子头做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为清炖狮子头菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 炒灶、六门冰箱、豆腐机、净水器、排风扇 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。