尖椒肉皮炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、切菜机、排气扇、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。

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下面尖椒肉皮制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

尖椒肉皮美味诠释：

估计每个爱做饭的主妇家的冰箱里都有大大小小的一堆猪肉皮，为了消灭这些肉皮，也许想了很多办法，我建议大家做这个尖椒炒肉皮，做法简单，香辣可口，热吃凉吃均可。q弹的肉皮很有咬劲，越嚼越香。

尖椒肉皮所需材料：

制作需要主料

尖椒(1个) / 猪皮(300g)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 八角(适量) / 老抽(适量) / 花椒粒(适量)

美味尖椒肉皮制作步骤：

1、开水锅加少量料酒，肉皮焯3分钟

2、焯好的肉皮洗净改刀成小三角块，加葱段、蒜、八角、花椒粒、盐、老抽

3、锅内加水煮30分钟，肉皮能用筷子扎透即可

4、煮好的肉皮捞出控水

5、尖椒切三角块、葱切末、蒜切片

6、锅内放油，加蒜、葱爆香

7、加尖椒炒香

及以下步骤：加尖椒炒香 放入肉皮，加少量老抽和盐调味即可出锅 开水锅加少量料酒，肉皮焯3分钟 焯好的肉皮洗净改刀成小三角块，加葱段、蒜、八角、花椒粒、盐、老抽 锅内加水煮30分钟，肉皮能用筷子扎透即可 煮好的肉皮捞出控水 尖椒切三角块、葱切末、蒜切片 锅内放油，加蒜、葱爆香 加尖椒炒香 放入肉皮，加少量老抽和盐调味即可出锅

制作美食尖椒肉皮需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1、焯肉皮加料酒可以去腥。 2、不要煮的太烂了，口感不好。 3、喜欢吃辣的可以再炒的时候加点红辣椒。

经由过程中华厨具网网友为您分享尖椒肉皮的做法,您是不是已学会尖椒肉皮烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做尖椒肉皮,您肯可以将尖椒肉皮做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为尖椒肉皮菜谱分享烧制功效。

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