蜜酥鸡排制作流程所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、蒸笼。

蜜酥鸡排烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蜜酥鸡排烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面蜜酥鸡排制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

蜜酥鸡排美味诠释：

标签： 热菜 普通 三刻钟 春季菜谱 咸甜 炸 常见菜式 荤菜

蜜酥鸡排所需材料：

制作需要主料

鸡胸排(400克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 葱(30-40克) / 姜(30-40克) / 白糖(少许) / 生抽(3匙) / 鸡蛋(2个) / 米酒(1匙) / 低筋面粉(2大匙) / 鸡粉(适量) / 水(适量) / 蜂蜜(2-3匙) / 熟黑、白芝麻(适量) / 太白粉(或其它淀粉)(适量) / 植物食用油(适量)

美味蜜酥鸡排制作步骤：

1、鸡胸排3副

2、在肉的正反两面切斜刀，不要切断(若鸡排过大，可分成两份)，放入器皿中，备用

3、调料中的葱切段、姜切成片；其余部分放入器皿中，搅匀

4、所有调料倒入鸡排

5、搅拌均匀，醃渍20-30分钟

6、低筋面粉2匙，加2个鸡蛋，适少许清水，调浆至糊状

7、鸡排放入面糊中，裹匀

及以下步骤：鸡排放入面糊中，裹匀 油锅中火预热，倒入适量油 至温热，放入鸡排，转中小火，慢炸至两面金黄 炸好的鸡排 另起一锅，把2-3匙蜂蜜、水、及2-3匙生抽倒入，煮开 勾入少许太白粉水，成芡 芡汁浇在鸡排上 撒上黑、白芝麻 芡汁浇在鸡排上 撒上黑、白芝麻

制作美食蜜酥鸡排需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1,蜂蜜可根据各人口味，适量

2,若太白粉芡过稠，可不断加水，至浓稀合宜

经由过程中华厨具网网友为您分享蜜酥鸡排的做法,您是不是已学会蜜酥鸡排烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蜜酥鸡排,您肯可以将蜜酥鸡排做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蜜酥鸡排菜谱分享烧制功效。

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