豇豆干烧五花肉制作方法所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、绞肉机、油网烟罩、热水器、切片刀、叉子、铲勺。
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下面豇豆干烧五花肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
豇豆干烧五花肉美味诠释:
自从我们回到了老家启东,妈妈爸爸就在屋前屋后的空地上种满了各种各样的蔬菜。 吃不完的蔬菜,就摘下,洗净晒干,收入坛子,到冬天,没有新鲜蔬菜的时候,拿出来吃。 记得最多的是芥菜干,草头干,雪里蕻干。 用这些蔬菜干煮肉,也不用放油,肉里的油让菜干吸收,香的很,非常好吃,也是妈妈用来招待客人的菜。 今天我做一款豇豆干烧五花肉,纪念我的妈妈与爸爸。
豇豆干烧五花肉所需材料:
制作需要主料
五花肉(500克) / 豇豆干(200克)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 姜(适量) / 鸡精(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量) / 老抽(适量) / 香叶(适量) / 麻油(适量)
美味豇豆干烧五花肉制作步骤:
1、准备好五花肉与豇豆干
2、五花肉洗净,切方块,用开水焯一下捞出。
3、豇豆干提早用开水泡半天,
4、把豇豆干洗净切段。
5、取自动烹饪锅,放入八角,桂皮,姜,香叶。
6、放下五花肉,加一大碗水,料酒,糖,鲜抽。
7、煮开.
及以下步骤:煮开. 放入豇豆干. 煮50分钟 放些盐煮5分钟. 加鸡精,麻油,搅拌均匀 装盘即可。 煮50分钟 放些盐煮5分钟. 加鸡精,麻油,搅拌均匀 装盘即可。
制作美食豇豆干烧五花肉需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1.豇豆干要先用开水泡好。
2.也可以用排骨,猪蹄做这道菜。
经由过程中华厨具网网友为您分享豇豆干烧五花肉的做法,您是不是已学会豇豆干烧五花肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豇豆干烧五花肉,您肯可以将豇豆干烧五花肉做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豇豆干烧五花肉菜谱分享烧制功效。
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