鲜菇清炖鸡汤烧制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、热水器、水果刀、筷子、调料瓶。

鲜菇清炖鸡汤烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食鲜菇清炖鸡汤烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面鲜菇清炖鸡汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鲜菇清炖鸡汤美味诠释：

标签： 热菜 普通 半小时 炖 清淡 汤羹

鲜菇清炖鸡汤所需材料：

制作需要主料

泡发香菇(8朵) / 家鸡(1只) / 猪肚菇(200克) / 蟹柳菇(200克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(一大块) / 鸡粉(适量)

美味鲜菇清炖鸡汤制作步骤：

1、光鸡洗净软件备用。

2、香菇泡发后切片。

3、蟹柳菇洗净备用。

4、猪肚菇洗净略撕小块。

5、姜拍松，葱打结、切花。

6、坐锅无需放油将鸡倒入，调入料酒煸炒。

7、待鸡肉煸至色黄肉香时放入姜块爆香

及以下步骤：待鸡肉煸至色黄肉香时放入姜块爆香 转入炖锅，加入适量的清水，放入葱结，放入香菇加盖炖煮10分钟。 倒入猪肚菇和蟹柳菇煮约八分钟至菇熟，调入适量的盐，鸡粉，放入葱花即可。 蟹柳菇洗净备用。 猪肚菇洗净略撕小块。 姜拍松，葱打结、切花。 坐锅无需放油将鸡倒入，调入料酒煸炒。 待鸡肉煸至色黄肉香时放入姜块爆香 转入炖锅，加入适量的清水，放入葱结，放入香菇加盖炖煮10分钟。 倒入猪肚菇和蟹柳菇煮约八分钟至菇熟，调入适量的盐，鸡粉，放入葱花即可。

制作美食鲜菇清炖鸡汤需要汤锅，

美食制作经验总结分享：

1. 鲜菇与鸡搭配，鲜香美味，无需加太其它调料，为的是吃肉喝汤。

2. 清理光鸡时，将稍肥的皮拔掉不要，免得太过油腻。

3. 炒鸡时无需放油，将鸡本身的油煸出来，肉更香。

4. 此炖法不适宜用老鸡。

经由过程中华厨具网网友为您分享鲜菇清炖鸡汤的做法,您是不是已学会鲜菇清炖鸡汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鲜菇清炖鸡汤,您肯可以将鲜菇清炖鸡汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鲜菇清炖鸡汤菜谱分享烧制功效。

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