西葫芦炒素鸡烧制方法所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、去皮机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、叉子、切菜器。

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下面西葫芦炒素鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

西葫芦炒素鸡美味诠释：

1、西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜，味甘性平，含有丰富的维生素，可以清暑止泻。西葫芦具有促进人体内胰岛素分泌的作用，可有效的防治糖尿病和肝、肾病变，还具有消除致癌物（亚硝酸）突变的作用。 2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。还具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。

西葫芦炒素鸡所需材料：

制作需要主料

西葫芦(1个) / 素鸡(半个)

制作需要辅料

盐(适量) / 酱油(适量) / 鸡精(适量) / 生抽(适量) / 葱、姜(适量) / 醋(适量) / 黑胡椒粉(适量) / 青红椒(2个)

美味西葫芦炒素鸡制作步骤：

1、准备嫩西葫芦一个，削皮洗净。

2、切片待用。

3、准备素鸡半个。

4、也切成片。

5、炒锅添油，先用小火爆香葱姜。

6、放入素鸡片，调成大火翻炒。

7、倒入西葫芦片。

及以下步骤：倒入西葫芦片。 然后向炒锅内烹入适量醋、酱油和生抽，加少许盐、鸡精和黑胡椒粉，用大火翻炒均匀。 把青红椒放入，稍微再炒一下。 装盘就可以了。 炒锅添油，先用小火爆香葱姜。 放入素鸡片，调成大火翻炒。 倒入西葫芦片。 然后向炒锅内烹入适量醋、酱油和生抽，加少许盐、鸡精和黑胡椒粉，用大火翻炒均匀。 把青红椒放入，稍微再炒一下。 装盘就可以了。

制作美食西葫芦炒素鸡需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、西葫芦营养丰富，含钠盐较低，糖尿病患者可以多食、常食。

2、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

3、西葫芦口感清淡、鲜香嫩爽，与含有大量大豆蛋白和氨基酸成分的素鸡搭配，营养丰富，老少皆宜。

4、素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，具有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。

经由过程中华厨具网网友为您分享西葫芦炒素鸡的做法,您是不是已学会西葫芦炒素鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做西葫芦炒素鸡,您肯可以将西葫芦炒素鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为西葫芦炒素鸡菜谱分享烧制功效。

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