美式玉米狗烧制流程所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、勺子、磨刀器。
美式玉米狗烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食美式玉米狗烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面美式玉米狗制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
美式玉米狗美味诠释:
这种时尚快餐食品;玉米香气浓郁,酥脆可口,具有金黄外观、表面光滑没有鳞片;使用调好的浆液包裹后进行油炸,里面可包裹香肠,肉和浆粉的黏结好,不脱壳;如果和面包屑一起使用,会有不同的口感和外观,可以做的产品如玉米狗等;也可以使用浆粉作成玉米窝头,具有丰富的营养成分,孩子特别喜欢,我们平时可以做出来,当做饭后甜品很好~!
美式玉米狗所需材料:
制作需要主料
热狗肠(1000g)
制作需要辅料
水(240g) / 玉米狗浆粉(300g)
美味美式玉米狗制作步骤:
1、准备好鲜的早餐肠,超市里面有卖,或者学学之前我做的台湾早餐肠都可以,不要用广式香肠。e厨艺的玉米狗炸粉还有240g的水
2、按比例将水倒入杯中,搅拌成浆液
3、将浆液里面的粉打碎,最好不要用打蛋器,因为会把浆液打泄,影响效果和味道,搅拌到没有粉块为宜
4、把我们准备的早餐肠上面撒上e厨艺的玉米狗浆粉(干的),均匀撒在肠身上,以便挂浆
5、把准备好的肠放入搅拌好的浆液中,涂抹均匀,没有成股的浆液流下为好
6、之后将挂号浆液的早餐肠上在撒一层玉米狗浆粉
7、油炸
及以下步骤:油炸 一道可以作为早餐的美式玉米狗完成了,虽然是油炸但是不油腻,脂肪含量很少,香甜酥脆,外焦里嫩,自己动手我们做的很多~! 准备好鲜的早餐肠,超市里面有卖,或者学学之前我做的台湾早餐肠都可以,不要用广式香肠。e厨艺的玉米狗炸粉还有240g的水 按比例将水倒入杯中,搅拌成浆液 将浆液里面的粉打碎,最好不要用打蛋器,因为会把浆液打泄,影响效果和味道,搅拌到没有粉块为宜 把我们准备的早餐肠上面撒上e厨艺的玉米狗浆粉(干的),均匀撒在肠身上,以便挂浆 把准备好的肠放入搅拌好的浆液中,涂抹均匀,没有成股的浆液流下为好 之后将挂号浆液的早餐肠上在撒一层玉米狗浆粉 油炸 一道可以作为早餐的美式玉米狗完成了,虽然是油炸但是不油腻,脂肪含量很少,香甜酥脆,外焦里嫩,自己动手我们做的很多~!
制作美食美式玉米狗需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
调浆比例:
粉:水:热狗肠=3:2.1~2.4:10
其他配料:
水(冰水或凉水) 210~240克
建议烤制时间:
蘸浆后的热狗肠:4) 170~180℃炸1.5~2分钟至表面金黄即可。
注意:浆液调匀即可,不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量,调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化,影响效果。
这道时尚小食令,可以根据自己的口味加一些辅助调料,比如辣椒粉,孜然或者咖喱,我们diy自己的美食吧~!
经由过程中华厨具网网友为您分享美式玉米狗的做法,您是不是已学会美式玉米狗烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样作美式玉米狗,您肯可以将美式玉米狗做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为美式玉米狗菜谱分享烧制功效。
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