孜然香辣圣诞羊柳烹饪步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、护手器。

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下面孜然香辣圣诞羊柳制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

孜然香辣圣诞羊柳美味诠释：

孜然香辣圣诞羊柳是一道家常小吃的菜肴，喜欢辣或者甜辣的朋友可以做做，很简单~！孜然香味及辣椒香气浓郁，咸香诱人；入口后能感觉到香浓的孜然口味。辣为后辣，与咸香味过度的很柔和，辣度为微辣，并且能够突出肉的香气。尤其是与羊肉配合使用，在突出羊肉鲜美的同时更加能够表现出其特色，如果您是快餐店的老板，这道香辣羊柳比黄金奶馒头还受欢迎·！

孜然香辣圣诞羊柳所需材料：

制作需要主料

羊肉馅(1000g)

制作需要辅料

水(300g) / 腌料(40g) / 玉米淀粉炸粉(40g) / 卡通鸡块粉(适量)

美味孜然香辣圣诞羊柳制作步骤：

1、将原料肉洗净剁碎，家里有绞肉机的朋友可以将肉绞碎

2、先将腌料和玉米淀粉加一半的冰水预混均匀制成预混料，再将预混料加入到绞碎的瘦肉中混拌均匀，最后加入剩余的冰水和脂肪混拌，使肉糜成均匀粘稠状。

3、将肉馅弄成方块状，主要是为了后面的制作更加容易，便于切割

4、将肉泥准备好放入冰箱冷冻成型，一般不要冷冻太久，不然不好切割

5、将肉泥制成厚度约为5毫米的肉块

6、将切成小块的肉用竹签串起来，为了使这道菜美观，一个竹签串一个，便于拿取，上浆粉

7、将冷冻成型的肉块切成等腰三角形，从底边穿上竹签，可呈现圣诞树形状。

及以下步骤：将冷冻成型的肉块切成等腰三角形，从底边穿上竹签，可呈现圣诞树形状。 将卡通鸡块浆粉与水按1：1.6的比例调浆 将肉块放入调好的浆液中，使肉块表面完全被浆液包裹，沥浆至浆液不成股流下 上浆后的肉块置于面包糠中，把面包糠均匀地裹在肉块上。 将准备好的羊柳放入油锅，一般使用起酥油，炸出的效果比较美观 油炸，参考条件:170℃～180℃下油炸2～3分钟。根据肉块大小以及厚度自行掌握 一道家常小食点就完成了，可以和孩子一起分享，健康卫生~！ 将准备好的羊柳放入油锅，一般使用起酥油，炸出的效果比较美观 油炸，参考条件:170℃～180℃下油炸2～3分钟。根据肉块大小以及厚度自行掌握 一道家常小食点就完成了，可以和孩子一起分享，健康卫生~！

制作美食孜然香辣圣诞羊柳需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

腌制比例：

腌料：水：原料肉＝4：30：100

建议烤制时间：

170℃～180℃下油炸：2～3分钟

经由过程中华厨具网网友为您分享孜然香辣圣诞羊柳的做法,您是不是已学会孜然香辣圣诞羊柳烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做孜然香辣圣诞羊柳,您肯可以将孜然香辣圣诞羊柳做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为孜然香辣圣诞羊柳菜谱分享烧制功效。

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