塔吉锅雪碧红烧肉烧制流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、压面机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、冷库、豆腐机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、护手器。

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下面塔吉锅雪碧红烧肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

塔吉锅雪碧红烧肉美味诠释：

红烧肉大家都不陌生了，很多版本的，大家也都很爱吃，很喜欢那种满口留香的味道，今天我给大家介绍的雪碧版红烧肉。我可以向大家保证你吃了会记住他的味道，会想一直吃

塔吉锅雪碧红烧肉所需材料：

制作需要主料

金针菇(一小把) / 带皮精五花肉(一斤)

制作需要辅料

料酒(两勺) / 冰糖(一把) / 生抽(两勺) / 白酒(一勺) / 八角(一个) / 桂皮(一块) / 老抽(一勺) / 干辣椒(两个) / 蚝油(一勺) / 花椒水(一大碗) / 橙皮(一片) / 二十三香(一勺) / 雪碧(一瓶) / 大料壳(一个)

美味塔吉锅雪碧红烧肉制作步骤：

1、准备主要的材料，五花肉和雪碧。

2、精五花肉切块，切切记不要太大也不要太小。

3、用料酒腌制10分钟.

4、腌好的五花肉要猪15分钟，去杂质和血，切记中间会出现白沫子，要用勺子弄出

5、煮好捞出备用

6、葱姜蒜切块，切断炒香。

7、放入煮好的五花肉

及以下步骤：放入煮好的五花肉 炒一分钟后加入二十三香，冰糖，生抽，老抽，料酒，鸡精翻炒 炒出香味以后，加入干辣椒，八角，桂皮，陈皮，大科壳，还有是雪碧三分之二，一小碗花椒水，开始炖。 切记谁要没过肉肉，开中小火，炖到汁只剩下三分之一位置，关火 金针菇过水焯一下 金针菇卷起来放中间，五花肉放四周，吧把汤汁浇在金针菇上，稍微末一点肉肉，汤汁占锅底四分之一，八百就围着周围锅内到一圈 盖上锅盖开始加热焖煮。 开小火，直到冒气为止，关火以后焖3分钟，再打开盖子，这样酒的香味完全被肉质吸收 想盆盆的雪碧版红烧肉做好了，星星向你推荐，真的很好吃 成品图

制作美食塔吉锅雪碧红烧肉需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

这个味道的红烧肉味道稍微偏甜~~~喜欢甜味的朋友可以按我的量倒入雪碧，不喜欢的可以到半杯雪碧即可~~~稍微放血生抽，就会很咸甜了。

经由过程中华厨具网网友为您分享塔吉锅雪碧红烧肉的做法,您是不是已学会塔吉锅雪碧红烧肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做塔吉锅雪碧红烧肉,您肯可以将塔吉锅雪碧红烧肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为塔吉锅雪碧红烧肉菜谱分享烧制功效。

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