蒜苔炒豆腐干制作步骤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、包子机、三眼水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、筷子、厨房秤。
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下面蒜苔炒豆腐干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蒜苔炒豆腐干美味诠释:
标签: 热菜 微辣 炒 半小时 简单
蒜苔炒豆腐干所需材料:
制作需要主料
蒜苔(适量) / 豆腐干(适量)
制作需要辅料
葱(适量) / 姜(适量) / 鸡精(适量) / 蒜(适量) / 辣椒(适量) / 熟香肠(适量)
美味蒜苔炒豆腐干制作步骤:
1、准备好豆腐干、蒜苔、香肠。
2、把蒜苔切成寸段,香肠、豆腐干切成片。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒。
4、锅坐火上,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。
5、加入豆腐干炒,入少许开水再炒一炒。装出备用。
6、原锅刷干净,加入少量的油放入蒜苔炒,加入少量的开水炒到五成熟。
7、加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅。
及以下步骤:加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅。 准备好豆腐干、蒜苔、香肠。 把蒜苔切成寸段,香肠、豆腐干切成片。 准备好豆腐干、蒜苔、香肠。 把蒜苔切成寸段,香肠、豆腐干切成片。 切好葱、姜、蒜、辣椒。 锅坐火上,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。 加入豆腐干炒,入少许开水再炒一炒。装出备用。 原锅刷干净,加入少量的油放入蒜苔炒,加入少量的开水炒到五成熟。 加入豆腐干炒一炒。炒好后入鸡精出锅。
制作美食蒜苔炒豆腐干需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
这个不需要放盐,豆腐干是自己腌制的。
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