咸猪腿肉炖黄豆制作流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、切菜器。

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下面咸猪腿肉炖黄豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

咸猪腿肉炖黄豆美味诠释：

在我们老家，每到春节前，家家都要腌鱼腌肉，用咸鱼咸肉煮黄豆，也是我们家乡的一道传统菜。 也说不出有什么好吃，只是习惯这样做罢了。 因为以前也没有冰箱，过年时候杀的猪，捞的鱼，就只能腌起来慢慢吃，或者客人来了吃。 多少年形成的习惯，这就是传统吧。

咸猪腿肉炖黄豆所需材料：

制作需要主料

黄豆(200克) / 咸猪腿肉(400克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 姜(适量) / 桂皮(适量) / 大葱(适量)

美味咸猪腿肉炖黄豆制作步骤：

1、准备食材。

2、黄豆洗净，浸泡半天。

3、咸猪腿肉洗净，浸半天，去掉一些咸味。

4、把咸猪腿肉放入开水绰一下捞出。

5、取自动烹饪锅，放下姜，葱，桂皮。

6、放下黄豆。

7、放下咸猪腿肉。

及以下步骤：放下咸猪腿肉。 加料酒，加超过锅内食物的清水。 按”牛肉键“开始烹调。（约80分钟） 煮至60分钟，把咸肉翻一下再继续煮。 煮熟，打开锅盖。 把咸肉捞出，凉凉，切片装盘即可。 按”牛肉键“开始烹调。（约80分钟） 煮至60分钟，把咸肉翻一下再继续煮。 煮熟，打开锅盖。 把咸肉捞出，凉凉，切片装盘即可。

制作美食咸猪腿肉炖黄豆需要其它，

美食制作经验总结分享：

1.浸咸肉的时间根据肉的咸度而定。

2.也可以多放些水，做成咸肉黄豆汤。

经由过程中华厨具网网友为您分享咸猪腿肉炖黄豆的做法,您是不是已学会咸猪腿肉炖黄豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做咸猪腿肉炖黄豆,您肯可以将咸猪腿肉炖黄豆做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为咸猪腿肉炖黄豆菜谱分享烧制功效。

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