彩椒烩猪肝烧制方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、冷库、洗菜机、厨房凉霸、开水器、多用刀、筷子、护手器。

彩椒烩猪肝烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食彩椒烩猪肝烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性彩椒烩猪肝制作分享是网友推荐编辑整理了99897条信息中抽取26条信息整理而来，已有637人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面彩椒烩猪肝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

彩椒烩猪肝美味诠释：

猪肝要炒得嫩才好吃 这个火候很重要

彩椒烩猪肝所需材料：

制作需要主料

猪肝(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 生粉(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 花椒(适量) / 木耳(适量) / 郫县豆瓣(适量) / 大蒜(适量) / 泡椒(适量) / 菜椒(绿色)(1个) / 红辣椒(大)(1个)

美味彩椒烩猪肝制作步骤：

1、猪肝在盐水中浸泡1-2个小时，去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，清洗干净切薄片。加料酒、盐、定粉、酱油拌均腌制10分钟。

2、炒锅放油，下少许豆瓣酱炒香，然后放青椒、红椒、木耳爆炒出香，然后起锅备用。

3、炒锅放油多一点，烧熟后放姜、蒜、花椒炒香放入猪肝爆炒1分钟，然后转小火将猪肝放至锅一边，锅倾斜让油流到锅另一边，然后放豆瓣酱、泡椒、花椒炒香。猪肝混炒几秒。

4、转大火猪肝与炒香豆瓣酱料混合翻炒几秒，倒入炒好的彩椒爆炒1分钟。

5、猪肝在盐水中浸泡1-2个小时，去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，清洗干净切薄片。加料酒、盐、定粉、酱油拌均腌制10分钟。

6、炒锅放油，下少许豆瓣酱炒香，然后放青椒、红椒、木耳爆炒出香，然后起锅备用。

7、猪肝在盐水中浸泡1-2个小时，去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，清洗干净切薄片。加料酒、盐、定粉、酱油拌均腌制10分钟。

及以下步骤：猪肝在盐水中浸泡1-2个小时，去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，清洗干净切薄片。加料酒、盐、定粉、酱油拌均腌制10分钟。 炒锅放油，下少许豆瓣酱炒香，然后放青椒、红椒、木耳爆炒出香，然后起锅备用。 猪肝在盐水中浸泡1-2个小时，去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，清洗干净切薄片。加料酒、盐、定粉、酱油拌均腌制10分钟。 炒锅放油，下少许豆瓣酱炒香，然后放青椒、红椒、木耳爆炒出香，然后起锅备用。 猪肝在盐水中浸泡1-2个小时，去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，清洗干净切薄片。加料酒、盐、定粉、酱油拌均腌制10分钟。 炒锅放油，下少许豆瓣酱炒香，然后放青椒、红椒、木耳爆炒出香，然后起锅备用。 猪肝在盐水中浸泡1-2个小时，去掉散存于肝血窦中的毒物和毒汁，清洗干净切薄片。加料酒、盐、定粉、酱油拌均腌制10分钟。 炒锅放油，下少许豆瓣酱炒香，然后放青椒、红椒、木耳爆炒出香，然后起锅备用。 炒锅放油多一点，烧熟后放姜、蒜、花椒炒香放入猪肝爆炒1分钟，然后转小火将猪肝放至锅一边，锅倾斜让油流到锅另一边，然后放豆瓣酱、泡椒、花椒炒香。猪肝混炒几秒。 转大火猪肝与炒香豆瓣酱料混合翻炒几秒，倒入炒好的彩椒爆炒1分钟。

制作美食彩椒烩猪肝需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

猪肝一定要用盐水腌制1-2小时，炒猪肝火候一定要掌握好，大火爆炒，炒老了就不好吃了。

木耳是我提前泡好的，炒猪肝要油多，所以放点木耳吸油。

经由过程中华厨具网网友为您分享彩椒烩猪肝的做法,您是不是已学会彩椒烩猪肝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做彩椒烩猪肝,您肯可以将彩椒烩猪肝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为彩椒烩猪肝菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 微波炉、四门冰箱、豆腐机、蒸锅、排风扇 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。