笋茸粉条红烧肉制作方法所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、排烟管道、热水器、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
笋茸粉条红烧肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食笋茸粉条红烧肉烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面笋茸粉条红烧肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
笋茸粉条红烧肉美味诠释:
红烧肉是不管是哪个菜系,都是非常上座的一道菜。不管是家庭宴请,还是在外请客,红烧肉就是一道不错的菜,不过大量的肉肉不利于健康,要是配上一点菜,不但不影响肉的味道,而且还营养。怡汝的这款【笋茸粉条红烧肉】制作简单,味道鲜美、颜色红艳,食材丰富,不管是家宴还是自己吃都是不错的菜肴!
笋茸粉条红烧肉所需材料:
制作需要主料
猪腿肉(600克) / 泡好的笋茸(200克) / 泡好的土豆粉(180克)
制作需要辅料
胡椒粉(少许) / 盐(少许) / 葱(两段) / 姜(三片) / 冰糖(1块) / 生抽(一勺半) / 陈皮(一块) / 老抽(三分之一勺) / 花椒(十粒左右) / 干辣椒(3个) / 大料(一个) / 山楂片(5片) / 红乳汁(2勺)
美味笋茸粉条红烧肉制作步骤:
1、笋茸粉条红烧肉主料---猪腿肉。
2、笋茸粉条红烧肉食材---泡发的土豆粉。
3、笋茸粉条红烧肉食材---泡发好的笋茸。
4、笋茸粉条红烧肉配料和调料。
5、肉用清水泡一个多小时,然后把肉切成寸左右的大块。
6、把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。
7、放入汤锅内大火煮开。
及以下步骤:放入汤锅内大火煮开。 煮开后去掉浮沫,放入碗中配料和调料。 放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右。 然后炒锅热锅凉油,油要少一些,油热捞出煮的的肉放入翻炒。 翻炒没有多余的水分时候放入葱姜翻炒然后在放入少许生抽。 然后捞出笋茸放入肉中翻炒。 然后加入煮肉的汤煮开后加入冰糖和泡好的粉条煮开后转中火烧10-15分钟左右,收汤剩下少许放盐和胡椒粉调好。 做好的菜装盘即可上桌食用。很不错的一道菜,可惜晚上照相不理想凑合看吧。 做好的肉上桌开吃。 做好的肉上桌开吃。
制作美食笋茸粉条红烧肉需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
1、红烧肉的方法很多,按照自己喜欢的方法即可。
2、怡汝这样做的方法肉烂不腻。
3、红乳汁里有酒,所有不要加料酒或者黄酒了。
4、红乳汁和生抽和老抽都有咸味了,根据自己口味调一点点盐。
经由过程中华厨具网网友为您分享笋茸粉条红烧肉的做法,您是不是已学会笋茸粉条红烧肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做笋茸粉条红烧肉,您肯可以将笋茸粉条红烧肉做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为笋茸粉条红烧肉菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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