栗子烧鸡腿炒制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、冷饮机、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、磨刀器。

栗子烧鸡腿烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食栗子烧鸡腿烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面栗子烧鸡腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

栗子烧鸡腿美味诠释：

栗子是我超级喜欢的食物，甜甜粉粉的。特别是冬天出门的时候，路过栗子店总要买一袋热热的糖炒栗子。栗子除了用糖炒，搭配肉类一起烧也会很香。这次跟鸡腿一起烧，也算经典搭配了。栗子的口感软糯，又带有鸡腿的香味。鸡腿肉也沾了栗子的香甜，满满一大碗，太幸福了。 秋冬天是栗子上市的季节。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效，故又称肾之果。不过栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个就可以了。

栗子烧鸡腿所需材料：

制作需要主料

板栗(300克) / 鸡腿(1.5个)

制作需要辅料

料酒(1瓶盖) / 盐(适量) / 葱(1根) / 油(适量) / 姜片(3片) / 生抽(2勺) / 老抽(1勺) / 高汤(半碗)

美味栗子烧鸡腿制作步骤：

1、准备材料。

2、鸡肉斩块，葱姜切好。

3、热锅，不放油，下鸡腿肉把表皮煎香。

4、热锅下油，下葱姜爆香。

5、下鸡腿肉翻炒。

6、加入一瓶盖料酒，炒出香味。

7、加入生抽2勺，老抽1勺，炒上色。

及以下步骤：加入生抽2勺，老抽1勺，炒上色。 移到电压锅中，加入小半碗高汤，煲15分钟。 栗子剥皮，在冷水中浸泡。 鸡肉煲好后倒入栗子，敞盖大火烧至收汁。 加少许盐调味即可。 加入生抽2勺，老抽1勺，炒上色。 移到电压锅中，加入小半碗高汤，煲15分钟。 栗子剥皮，在冷水中浸泡。 鸡肉煲好后倒入栗子，敞盖大火烧至收汁。 加少许盐调味即可。

制作美食栗子烧鸡腿需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.没有高汤可以用水代替。

2.板栗不能和鸡肉同时放进电压力锅，否则容易煮烂。

3.在板栗外壳划一道口子，在水中煮开，趁热容易去皮。

4.板栗剥好后在冷水中浸泡，可以防止栗肉发黑。

5.高汤有盐，加盐的时候要注意，不要加多了。

经由过程中华厨具网网友为您分享栗子烧鸡腿的做法,您是不是已学会栗子烧鸡腿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做栗子烧鸡腿,您肯可以将栗子烧鸡腿做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为栗子烧鸡腿菜谱分享烧制功效。

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