萝卜烧鸡脯制作流程所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
萝卜烧鸡脯烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食萝卜烧鸡脯烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面萝卜烧鸡脯制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
萝卜烧鸡脯美味诠释：
开胃消食高蛋白的冬季养生菜，此菜口感清甜微辣。除了弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食外，其它不限。 常言道冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康！萝卜看似平常的菜，却是中医首推的冬季养生菜啊～～ 元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。 萝卜的种类很多，常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。 今天我用红萝卜做了一道开胃的小菜，喜欢的朋友不防自己动手试试啊～～！！ 如果是自己家吃可以不用心里美造型的。。。 下面给大家哆嗦下萝卜的营养成分啊。。 萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经、具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。萝卜还含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。 常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病； 但弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。 大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。所以萝卜的好外还是蛮多的～！ 下面说说我用的红萝卜的十大功效： 萝卜功效一：防癌、抗癌 美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。红萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为它含有如下一些特殊的成分：1.萝卜硫素，据美国约翰霍普金医学院研究，红萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高ii型脢（有益脢），使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。2.维生素a ，红萝卜含有大量的维生素a，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。美国及日本医学界报道，红萝卜中的维生素a可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。3.糖化酵素、红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用。4.木质素、红萝卜中有较多的木质素，能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。5.硫莱菔子素、英国科学家发现红萝卜中含有一种防癌化合物硫莱菔子素，它能启动人体内的防御功能。 萝卜功效二： 抗痛风 抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜甚利关节；《食性本草》认为萝卜能行风气，去邪热，利大小便；《随息居饮食谱》也说它能御风寒。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素k、vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。红萝卜具有有超强促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸pna的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用大红萝卜可补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。 大红萝卜富含维生素k，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。大红萝卜对胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。此外，红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。 萝卜功效三：降血压 医务人员发现，医务人员发现，常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。 萝卜功效四：助消化 《名医别录》中对萝卜的药用便有记载：其性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症。现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶，因其为碱性，故可以快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分，所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。此外，还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出，红萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效。 萝卜功效五：止咳、化痰、平喘 《本草经疏》中说：莱菔根下气消谷，去痰癖及温中、补不足，宽胸膈，利大小便，化痰消导者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行风气去邪热气，治肺痿吐血，肺热痰嗽下痢者，生食之用也；李时珍在《本草纲目》中提到：萝卜能大下气、消谷和中、去邪热气。患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物；失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可缓解症状。 萝卜功效六： 排毒美容 《本草经疏》记载：莱菔根利大小便、制面毒。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、b族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。 萝卜功效七：抗病毒 现代医学证明，红萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂，动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时，萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。研究证实：生食大红萝卜抑制病毒能力最强，青萝卜次之，白萝卜再次之。熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用，所以洗净后带皮生吃效果最好，榨汁是一种明智的吃法。如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜，定会受益无穷。 研究表明：每天生嚼100克红萝卜就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病，抵制疾病的发生。 萝卜功效八：减肥 红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。 萝卜功效九：补血 红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素a原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。 萝卜功效十：补钙 红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。 说了这么多，大家一定嫌烦了，还是让大家和我一起去看菜谱吧。。。开开胃了。。
萝卜烧鸡脯所需材料：
制作需要主料
红萝卜(200克)
制作需要辅料
盐(适量) / 味精(适量) / 油(适量) / 鸡脯肉(100克) / 老抽(适量) / 蒜头(适量) / 小米辣椒(适量) / 心里美(半只)
美味萝卜烧鸡脯制作步骤：
1、准备好所需用料。
2、开始做点餐盘的孔雀。心里美取半只，洗净后对半切开，再切成宽3cm，厚2cm的块。
3、取一块心里美，将皮用刀削下来。
4、再把剥下来的绿皮和剩下来的红肉用剪刀修剪成孔雀的羽毛。同样的方法做六到八片羽毛。
5、取一块宽3-4cm，厚度2cm的萝卜块，从2分之一处切断。留长的一断。
6、在萝卜块的一头剥开皮，去掉绿色的粗皮后留中间的白色和红色。将白色修剪出孔雀的头顶羽毛。
7、按图上的位置剪出大概的孔雀身体和头。
及以下步骤：按图上的位置剪出大概的孔雀身体和头。 去掉多余的部分，修剪一下。 做好的孔雀头，和羽毛。因为功夫有限啊，所以也就只是像形版。 装饰做好后，开始处理红萝卜了，把萝卜去头尾从中部对半切开。 先切成条，再切成丁。 鸡脯肉切丁后用油，盐，老抽腌制备用。 蒜切碎。 辣椒切碎。 锅内加入水，放点盐煮开后，把孔雀配饰焯一下水，1秒即可。 菜菜做好了，可以上桌了。
制作美食萝卜烧鸡脯需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
1、选用的红萝卜最好是没有泡过水的，根圆粗的，这样炒出来的甜。白萝卜也行。
2、如果当地没有心里美可以用胡萝卜和青萝卜替代做装饰。
3、配饰焯水时，时间最好控制在1-2秒，这颜色更好看。
经由过程中华厨具网网友为您分享萝卜烧鸡脯的做法,您是不是已学会萝卜烧鸡脯烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做萝卜烧鸡脯,您肯可以将萝卜烧鸡脯做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为萝卜烧鸡脯菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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