浇汁茄花炒制流程所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、馒头机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、四门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、叉子、切菜器。

浇汁茄花烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食浇汁茄花烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性浇汁茄花制作分享是网友推荐编辑整理了510808条信息中抽取13条信息整理而来，已有323人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面浇汁茄花制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

浇汁茄花美味诠释：

包裹着肉末蒸好的茄子，伴着扑鼻的蒜香，吃的时候把茄花按碎，裹上香味浓郁、酸甜可口的汤汁，既鲜嫩又爽滑。

浇汁茄花所需材料：

制作需要主料

无

制作需要辅料

无

美味浇汁茄花制作步骤：

1、原料图。。。

2、瘦肉剁成肉糜，调入少许盐、生抽、料酒、白糖、葱姜末拌匀，再分次加入1汤勺的清水，顺同一方向搅拌上劲。

3、茄子去头去尾，平均切成6节，然后切成十字花刀。

4、放入盆中，均匀的撒上少许食盐，腌制片刻。

5、放入锅中蒸5分钟至茄子稍微变软即可。

6、把肉糜填入茄子中间。

7、再次入锅蒸8—10分钟。（关火前2分钟，打开撒上少许鸡精）

及以下步骤：再次入锅蒸8—10分钟。（关火前2分钟，打开撒上少许鸡精） 番茄酱加入1勺白糖一勺醋，搅拌均匀。另外准备一点水淀粉。 锅中热油，小火炒香蒜茸。 倒入番茄酱炒出香味后，把蒸茄子时的汤倒入锅中煮开。 调入水淀粉，勾成芡汁，浇于蒸好的菊花茄上即可。 再次入锅蒸8—10分钟。（关火前2分钟，打开撒上少许鸡精） 番茄酱加入1勺白糖一勺醋，搅拌均匀。另外准备一点水淀粉。 锅中热油，小火炒香蒜茸。 倒入番茄酱炒出香味后，把蒸茄子时的汤倒入锅中煮开。 调入水淀粉，勾成芡汁，浇于蒸好的菊花茄上即可。

制作美食浇汁茄花需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

诗心片语：

1：茄子要先蒸一下，才好放进肉末。

2：汤汁随自己所好，可酸甜，可香辣。

经由过程中华厨具网网友为您分享浇汁茄花的做法,您是不是已学会浇汁茄花烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做浇汁茄花,您肯可以将浇汁茄花做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为浇汁茄花菜谱分享烧制功效。

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