家常肘子烹饪方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、搅拌机、三眼水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、削皮器。
家常肘子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食家常肘子烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面家常肘子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
家常肘子美味诠释：
如果嫌麻烦，直接在炒锅里煨炖，或者在砂锅里收汁。豆瓣酱和红烧汁本身有咸味，所以未再放盐。没有红烧汁，就用老抽抹色，用酱油调味。倘若你的砂锅够深，可以直接炖，不用砍成大块（我的是韩国浅锅，放整的盖不上盖子，所以砍了）。 虽然名字取得家常，但不得不说的是，这肘子吃起来味道真棒啊。有能吃香菜的盆友，可以撒些在肘子上，更有风味。
家常肘子所需材料：
制作需要主料
肘子(600克)
制作需要辅料
葱花(2汤匙（平）) / 食用油(删除) / 八角(1粒) / 黄酒(删除) / 大葱(半根) / 花椒(15粒) / 生姜(1大块) / 鸡粉(2汤匙) / 郫县豆瓣(2粒) / 大蒜(删除) / 十三香(删除) / 红烧汁(2茶匙)
美味家常肘子制作步骤：
1、在肘子上淋1汤匙红烧汁抹匀上色。
2、把肘子砍成大块。
3、炒锅内放少量油，将肘子入锅中将表皮全部煎出金黄色后捞出。
4、将肘子刮洗干净，用夹子去掉残留的毛后，入锅中氽水后捞起。
5、将豆瓣剁细，生姜拍破，大葱切段。
6、锅内放少许油，将花椒和豆瓣一并放入炒至油红酱酥后，放入葱姜蒜炒香。
7、将肘子全数倒入炒锅内加入鸡粉，大火收汁，（中途要小心翻面，避免胶原蛋白过多引起糊底）。
及以下步骤：将肘子全数倒入炒锅内加入鸡粉，大火收汁，（中途要小心翻面，避免胶原蛋白过多引起糊底）。 将汤汁移入砂锅内，放入肘子以小火煨炖2小时。 在锅内注入足量水，加入1汤匙红烧汁、黄酒、十三香拌匀。 炒锅内放少量油，将肘子入锅中将表皮全部煎出金黄色后捞出。 将肘子刮洗干净，用夹子去掉残留的毛后，入锅中氽水后捞起。 将豆瓣剁细，生姜拍破，大葱切段。 锅内放少许油，将花椒和豆瓣一并放入炒至油红酱酥后，放入葱姜蒜炒香。 将肘子全数倒入炒锅内加入鸡粉，大火收汁，（中途要小心翻面，避免胶原蛋白过多引起糊底）。 将汤汁移入砂锅内，放入肘子以小火煨炖2小时。 在锅内注入足量水，加入1汤匙红烧汁、黄酒、十三香拌匀。
制作美食家常肘子需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
下面家常肘子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
家常肘子美味诠释：
如果嫌麻烦，直接在炒锅里煨炖，或者在砂锅里收汁。豆瓣酱和红烧汁本身有咸味，所以未再放盐。没有红烧汁，就用老抽抹色，用酱油调味。倘若你的砂锅够深，可以直接炖，不用砍成大块（我的是韩国浅锅，放整的盖不上盖子，所以砍了）。 虽然名字取得家常，但不得不说的是，这肘子吃起来味道真棒啊。有能吃香菜的盆友，可以撒些在肘子上，更有风味。
家常肘子所需材料：
制作需要主料
肘子(600克)
制作需要辅料
葱花(2汤匙（平）) / 食用油(删除) / 八角(1粒) / 黄酒(删除) / 大葱(半根) / 花椒(15粒) / 生姜(1大块) / 鸡粉(2汤匙) / 郫县豆瓣(2粒) / 大蒜(删除) / 十三香(删除) / 红烧汁(2茶匙)
美味家常肘子制作步骤：
1、在肘子上淋1汤匙红烧汁抹匀上色。
2、把肘子砍成大块。
3、炒锅内放少量油，将肘子入锅中将表皮全部煎出金黄色后捞出。
4、将肘子刮洗干净，用夹子去掉残留的毛后，入锅中氽水后捞起。
5、将豆瓣剁细，生姜拍破，大葱切段。
6、锅内放少许油，将花椒和豆瓣一并放入炒至油红酱酥后，放入葱姜蒜炒香。
7、将肘子全数倒入炒锅内加入鸡粉，大火收汁，（中途要小心翻面，避免胶原蛋白过多引起糊底）。
及以下步骤：将肘子全数倒入炒锅内加入鸡粉，大火收汁，（中途要小心翻面，避免胶原蛋白过多引起糊底）。 将汤汁移入砂锅内，放入肘子以小火煨炖2小时。 在锅内注入足量水，加入1汤匙红烧汁、黄酒、十三香拌匀。 炒锅内放少量油，将肘子入锅中将表皮全部煎出金黄色后捞出。 将肘子刮洗干净，用夹子去掉残留的毛后，入锅中氽水后捞起。 将豆瓣剁细，生姜拍破，大葱切段。 锅内放少许油，将花椒和豆瓣一并放入炒至油红酱酥后，放入葱姜蒜炒香。 将肘子全数倒入炒锅内加入鸡粉，大火收汁，（中途要小心翻面，避免胶原蛋白过多引起糊底）。 将汤汁移入砂锅内，放入肘子以小火煨炖2小时。 在锅内注入足量水，加入1汤匙红烧汁、黄酒、十三香拌匀。
制作美食家常肘子需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享家常肘子的做法,您是不是已学会家常肘子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做家常肘子,您肯可以将家常肘子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为家常肘子菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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