玛格丽特饼干烹饪步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、包子机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去根机、排烟管道、开水器、斩切刀、叉子、切菜器。

玛格丽特饼干烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食玛格丽特饼干烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面玛格丽特饼干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

玛格丽特饼干美味诠释：

果真酥掉渣，入口即化。按照比例来的话几乎不会失败。

玛格丽特饼干所需材料：

制作需要主料

低筋面粉(100克) / 玉米淀粉(100克)

制作需要辅料

盐(1克) / 黄油(100克) / 糖粉(60克) / 熟蛋黄(2个)

美味玛格丽特饼干制作步骤：

1、原料图如图。直接用纸称面粉，称完一百克低粉，加上玉米淀粉200克，然后一起过筛的。

2、把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄成为蛋黄细末。

3、黄油软化以后，加入糖粉和盐。用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。

4、倒入过筛的蛋黄。搅拌均匀后，把低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里。用手揉成面团。

5、揉好的面团装保鲜袋放冰箱冷藏一小时。

6、冷藏好的面团，大概400克，平均分为两个200克的。每200克一盘，20个，一共四十个（每个大概十克）。搓成圆球。

7、搓好的圆球用大拇指肚摁一下，不要太用力，压扁圆球的一半即可。分的团一定要均匀，不然上色不匀。

及以下步骤：搓好的圆球用大拇指肚摁一下，不要太用力，压扁圆球的一半即可。分的团一定要均匀，不然上色不匀。 烤箱预热好，入烤箱上下火170度，15分钟，边缘微黄就好了。 烤好的饼干，要晾凉才酥。别急啊.... 黄油软化以后，加入糖粉和盐。用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。 倒入过筛的蛋黄。搅拌均匀后，把低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里。用手揉成面团。 揉好的面团装保鲜袋放冰箱冷藏一小时。 冷藏好的面团，大概400克，平均分为两个200克的。每200克一盘，20个，一共四十个（每个大概十克）。搓成圆球。 搓好的圆球用大拇指肚摁一下，不要太用力，压扁圆球的一半即可。分的团一定要均匀，不然上色不匀。 烤箱预热好，入烤箱上下火170度，15分钟，边缘微黄就好了。 烤好的饼干，要晾凉才酥。别急啊....

制作美食玛格丽特饼干需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1，步骤四中面团不要像蒸馒头那样揉，往一块挤一挤就好了，做过汤圆的就按照做汤圆来。质感差不多。

2，糖可以根据自己喜好增减，这个甜度我觉得正好。很喜欢。

3，黄油用量很大，减肥滴美女们，慎重啊，慎重。可以适当减少黄油。

4，我第二次做这个饼干的时候，绵白糖也没了，就用白砂糖，意外发生了，本来酥的饼干，多了一点没融化的白砂糖那种脆脆的口感。居然大家都认为脆脆的好吃。无语啊。异想天开的同学，可以试试！

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