蒜爆牛肉烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、削皮器。
蒜爆牛肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食蒜爆牛肉烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性蒜爆牛肉制作分享是网友推荐编辑整理了69713条信息中抽取38条信息整理而来，已有4846人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面蒜爆牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蒜爆牛肉美味诠释：
没有鲜汤，可用热开水。牛肉逆着纹路切，口感更好些。腌的时候，加些花生油（不能用生菜油），水淀粉不能加太多，炒的时候会糊锅，也影响卖相。滑炒的时候用中火，以免糊底。最后的芡汁最薄些，起到挂汁回润的感觉就好了。具体根据自己家的水淀粉的浓稠度调剂吧，多炒几次就有经验了。
蒜爆牛肉所需材料：
制作需要主料
牛里脊肉(300克)
制作需要辅料
料酒(半汤匙) / 酱油(2汤匙) / 水淀粉(适量) / 花生油(适量) / 黑胡椒粉(1茶匙) / 大蒜(10粒) / 鲜汤(2汤匙) / 青蒜苗(数截)
美味蒜爆牛肉制作步骤：
1、将牛肉切成薄片，用1汤匙酱油、适量盐、料酒、半茶匙鸡粉、水豆粉、花生油半汤匙码味五分钟。
2、把大生姜切成片。
3、用1汤匙酱油、黑胡椒粉、水淀粉、2汤匙鲜汤调成味汁待用。
4、锅内放油，将牛肉下锅滑散后捞出。
5、将锅洗净，热锅放油，油热后将大蒜粒炸至两面金黄。
6、加入姜片炒香。
7、将牛肉下锅，翻炒均匀。
及以下步骤：将牛肉下锅，翻炒均匀。 调入味汁，大火翻炒均匀至收汁色亮。 加青蒜苗，翻炒三五下，关火即可。 用1汤匙酱油、黑胡椒粉、水淀粉、2汤匙鲜汤调成味汁待用。 锅内放油，将牛肉下锅滑散后捞出。 将锅洗净，热锅放油，油热后将大蒜粒炸至两面金黄。 加入姜片炒香。 将牛肉下锅，翻炒均匀。 调入味汁，大火翻炒均匀至收汁色亮。 加青蒜苗，翻炒三五下，关火即可。
制作美食蒜爆牛肉需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
下面蒜爆牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
蒜爆牛肉美味诠释：
没有鲜汤，可用热开水。牛肉逆着纹路切，口感更好些。腌的时候，加些花生油（不能用生菜油），水淀粉不能加太多，炒的时候会糊锅，也影响卖相。滑炒的时候用中火，以免糊底。最后的芡汁最薄些，起到挂汁回润的感觉就好了。具体根据自己家的水淀粉的浓稠度调剂吧，多炒几次就有经验了。
蒜爆牛肉所需材料：
制作需要主料
牛里脊肉(300克)
制作需要辅料
料酒(半汤匙) / 酱油(2汤匙) / 水淀粉(适量) / 花生油(适量) / 黑胡椒粉(1茶匙) / 大蒜(10粒) / 鲜汤(2汤匙) / 青蒜苗(数截)
美味蒜爆牛肉制作步骤：
1、将牛肉切成薄片，用1汤匙酱油、适量盐、料酒、半茶匙鸡粉、水豆粉、花生油半汤匙码味五分钟。
2、把大生姜切成片。
3、用1汤匙酱油、黑胡椒粉、水淀粉、2汤匙鲜汤调成味汁待用。
4、锅内放油，将牛肉下锅滑散后捞出。
5、将锅洗净，热锅放油，油热后将大蒜粒炸至两面金黄。
6、加入姜片炒香。
7、将牛肉下锅，翻炒均匀。
及以下步骤：将牛肉下锅，翻炒均匀。 调入味汁，大火翻炒均匀至收汁色亮。 加青蒜苗，翻炒三五下，关火即可。 用1汤匙酱油、黑胡椒粉、水淀粉、2汤匙鲜汤调成味汁待用。 锅内放油，将牛肉下锅滑散后捞出。 将锅洗净，热锅放油，油热后将大蒜粒炸至两面金黄。 加入姜片炒香。 将牛肉下锅，翻炒均匀。 调入味汁，大火翻炒均匀至收汁色亮。 加青蒜苗，翻炒三五下，关火即可。
制作美食蒜爆牛肉需要炒锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享蒜爆牛肉的做法,您是不是已学会蒜爆牛肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做蒜爆牛肉,您肯可以将蒜爆牛肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为蒜爆牛肉菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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