洋葱炒五花肉烧制步骤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、排气扇、开水器、砍骨刀、剪刀、铲勺。
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下面洋葱炒五花肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
洋葱炒五花肉美味诠释:
洋葱是健康食品,我国西部少数民族很喜欢将洋葱入菜,而且,他们患高血压、高血脂类的疾病都很少。近年还有研究发现,洋葱对预防所谓富贵病颇有益处,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱中含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中能测到含槲皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益。大道理少说,反正啊,这洋葱多吃,对身体有益,而且,用洋葱炒菜很香,很够味。来个洋葱炒五花肉,肉香配合洋葱的香气,很是吸引人。
洋葱炒五花肉所需材料:
制作需要主料
洋葱(400克) / 五花肉(300克)
制作需要辅料
盐(适量) / 鸡精(适量) / 生抽(适量) / 花生油(适量) / 蒜头(适量)
美味洋葱炒五花肉制作步骤:
1、将洋葱、五花肉切片,蒜头拍碎。
2、起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。
3、下适量的生抽,炒匀,给五花肉添点颜色和增香。
4、将洋葱加入锅内。
5、将洋葱和五花肉快速炒匀,然后沿锅边溜点清水,待洋葱开始有点透明后,加点盐、鸡精调味就行了。
6、香气四溢的洋葱炒肉出锅了。
7、将洋葱、五花肉切片,蒜头拍碎。
及以下步骤:将洋葱、五花肉切片,蒜头拍碎。 起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 将洋葱、五花肉切片,蒜头拍碎。 起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 将洋葱、五花肉切片,蒜头拍碎。 起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 下适量的生抽,炒匀,给五花肉添点颜色和增香。 将洋葱加入锅内。 将洋葱和五花肉快速炒匀,然后沿锅边溜点清水,待洋葱开始有点透明后,加点盐、鸡精调味就行了。 香气四溢的洋葱炒肉出锅了。
制作美食洋葱炒五花肉需要炒锅,
美食制作经验总结分享:
做这个菜洋葱不用炒太久,刚透明就行了。
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