泡菜苕粉肉丝烧制步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、筷子、厨房秤。

泡菜苕粉肉丝烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食泡菜苕粉肉丝烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面泡菜苕粉肉丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

泡菜苕粉肉丝美味诠释：

这是一道大江南北都很喜欢的家常菜，做法简单，快手好吃，酸辣开胃，是极佳的下饭菜品。

泡菜苕粉肉丝所需材料：

制作需要主料

猪里脊肉(70克) / 干红薯粉丝(70克)

制作需要辅料

胡椒粉(少许) / 料酒(10克) / 生粉(10克) / 盐(一小勺) / 油(60克) / 鸡精(半小勺) / 红辣椒(1个) / 醋(5克) / 老抽(半小勺) / 陴县豆瓣(10克) / 剁椒酱(15克) / 泡白菜梗(80克)

美味泡菜苕粉肉丝制作步骤：

1、干红薯粉丝用温水泡发30分钟左右，滤干备用；

2、红辣椒切丝、泡白菜梗切丝，猪里脊肉切丝，加盐、生粉、料酒、老抽拌匀腌渍5分钟；

3、炒锅烧热，倒入色拉油，热锅凉油将肉丝扒熟；

4、将肉丝盛起，油留于锅中，重新大火烧热后，下入红辣椒丝爆香；

5、然后下入苕粉、泡菜丝，加入盐、鸡精、胡椒粉、陴县豆瓣、剁椒酱、老抽、醋，加少量水，炒匀；

6、最后下入扒熟的肉丝，翻炒均匀，稍收汁后即可关火装盘。

7、干红薯粉丝用温水泡发30分钟左右，滤干备用；

及以下步骤：干红薯粉丝用温水泡发30分钟左右，滤干备用； 红辣椒切丝、泡白菜梗切丝，猪里脊肉切丝，加盐、生粉、料酒、老抽拌匀腌渍5分钟； 干红薯粉丝用温水泡发30分钟左右，滤干备用； 红辣椒切丝、泡白菜梗切丝，猪里脊肉切丝，加盐、生粉、料酒、老抽拌匀腌渍5分钟； 干红薯粉丝用温水泡发30分钟左右，滤干备用； 红辣椒切丝、泡白菜梗切丝，猪里脊肉切丝，加盐、生粉、料酒、老抽拌匀腌渍5分钟； 炒锅烧热，倒入色拉油，热锅凉油将肉丝扒熟； 将肉丝盛起，油留于锅中，重新大火烧热后，下入红辣椒丝爆香； 然后下入苕粉、泡菜丝，加入盐、鸡精、胡椒粉、陴县豆瓣、剁椒酱、老抽、醋，加少量水，炒匀； 最后下入扒熟的肉丝，翻炒均匀，稍收汁后即可关火装盘。

制作美食泡菜苕粉肉丝需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

此菜比较吸油，炒制时油要稍稍多放一些。

苕粉加水后入味更均匀，但不宜久煮，时间要掌握好，煮长了时间会干成一团，易糊锅，煮短了时间不入味，口感生硬，要煮熟又不能煮烂，这就要考验掌勺者的经验了。

经由过程中华厨具网网友为您分享泡菜苕粉肉丝的做法,您是不是已学会泡菜苕粉肉丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做泡菜苕粉肉丝,您肯可以将泡菜苕粉肉丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为泡菜苕粉肉丝菜谱分享烧制功效。

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