韩式炖打糕牛肉烧制流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、新风系统、热水器、砍骨刀、勺子、倒油瓶。

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下面韩式炖打糕牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

韩式炖打糕牛肉美味诠释：

韩式的鲜汤分为酱汤，清汤，和火锅汤。这个韩式炖打糕牛肉就是清汤型的，汤头清爽又鲜美。材料简单易学，可以让我们在家也能轻轻松松做出充满异国风味的鲜汤。

韩式炖打糕牛肉所需材料：

制作需要主料

洋葱(半个) / 鸡蛋(一个) / 胡萝卜(少许) / 牛肉(100克) / 白菜(少许) / 金针菇(少许) / 豆芽(少许) / 打糕（年糕片）(150克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 盐(适量) / 酱油(适量) / 鸡精(适量) / 香油(适量) / 葱蒜(适量) / 青红辣椒(适量)

美味韩式炖打糕牛肉制作步骤：

1、牛肉放在水龙头下细水冲泡尽血水，大概要10分钟。

2、锅中烧开水放入洗好的牛肉，加入切丝的洋葱。

3、加一点料酒大火煮开。

4、把上面的浮沫撇干净，继续煮30分钟出香。

5、捞出牛肉把清汤过滤倒入砂锅，洋葱不要捡除。

6、沙锅中加入白菜，胡萝卜，豆芽，金针菇大火煮开。

7、鸡蛋打散摊成蛋皮。

及以下步骤：鸡蛋打散摊成蛋皮。 蛋皮切丝，牛肉也切粗条备用。 蒜瓣切碎，葱切花，青红椒切片。 已煮了10分钟的汤加入年糕片。 加入牛肉，葱花继续煮7-8分钟。 年糕熟了可加盐，酱油调味。 加一些胡椒粉，鸡精。 最后把蒜泥，青红辣椒放入，点一些香油关火。 加一些胡椒粉，鸡精。 最后把蒜泥，青红辣椒放入，点一些香油关火。

制作美食韩式炖打糕牛肉需要砂锅，

美食制作经验总结分享：

吃的时候把蛋皮丝放在上面。

经由过程中华厨具网网友为您分享韩式炖打糕牛肉的做法,您是不是已学会韩式炖打糕牛肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做韩式炖打糕牛肉,您肯可以将韩式炖打糕牛肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为韩式炖打糕牛肉菜谱分享烧制功效。

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