干锅莴笋鸡炒制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。

干锅莴笋鸡烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食干锅莴笋鸡烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性干锅莴笋鸡制作分享是网友推荐编辑整理了810754条信息中抽取23条信息整理而来，已有493人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面干锅莴笋鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

干锅莴笋鸡美味诠释：

标签： 热菜 微辣 三刻钟 其他 冬季菜谱 高级

干锅莴笋鸡所需材料：

制作需要主料

家鸡(一只)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量) / 胡萝卜(一根) / 香菜(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量) / 花椒(适量) / 干辣椒(适量) / 鸡粉(适量) / 豆瓣酱(适量) / 泡发香菇(八个) / 高度白酒(适量) / 窝笋(一根)

美味干锅莴笋鸡制作步骤：

1、鸡洗净斩小件。

2、姜切片、蒜去皮、葱打结、八角桂皮干辣椒花椒洗净备用。

3、香菜洗净，胡萝卜去皮滚刀切块，泡发香菇洗净一开二备用。

4、窝笋去皮洗净滚刀切块备用。

5、鸡放高度白洒、盐、生抽抓匀腌十分钟备用。

6、锅里放油，入鸡爆炒干水份至色黄肉香。

7、炒鸡的同时将胡萝卜窝笋用微波专用饭煲叮五到八分钟。

及以下步骤：炒鸡的同时将胡萝卜窝笋用微波专用饭煲叮五到八分钟。 放辣椒、花椒、桂皮、八角、豆瓣爆出香味，放入葱结。 放入胡萝卜和窝笋。 把鸡肉铲起翻盖在萝卜上面，放少许的水，进行中火焖煮15至20分钟，使窝笋胡萝卜熟烂入味。 锅内留少许汤汁，调入适量的盐、鸡粉、生抽炒匀。 转入干锅内，放上香菜即可跟炉上桌。 放入胡萝卜和窝笋。 把鸡肉铲起翻盖在萝卜上面，放少许的水，进行中火焖煮15至20分钟，使窝笋胡萝卜熟烂入味。 锅内留少许汤汁，调入适量的盐、鸡粉、生抽炒匀。 转入干锅内，放上香菜即可跟炉上桌。

制作美食干锅莴笋鸡需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1.在烹饪过程中，莴笋及胡萝卜先放进微波炉微波五到八分钟，以避免烹饪时间过程而导致鸡肉变柴。

2.鸡肉除了炖汤之外，烹饪时间最好不超过四十分钟，以保证鸡肉的鲜嫩度为佳。

经由过程中华厨具网网友为您分享干锅莴笋鸡的做法,您是不是已学会干锅莴笋鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做干锅莴笋鸡,您肯可以将干锅莴笋鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为干锅莴笋鸡菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 炖汤炉、四门冰箱、锯骨机、汤锅、蒸箱 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。